青睞逛小吃街或者步行街的朋友必定對(duì)章魚(yú)小丸子不生疏,我兒子每次路過(guò)一定要買(mǎi),相比其它臟兮兮的小吃,我覺(jué)得章魚(yú)小丸子看著還挺潔凈,還有章魚(yú)足,包菜,海苔等等各種美味的輔料,所有也就會(huì)買(mǎi)給孩子吃,一份才這樣看來(lái)四個(gè)六個(gè)的,孩子每次還得買(mǎi)兩份,干脆本人買(mǎi)個(gè)網(wǎng)紅丸子鍋,本人在家做算了。
小吃章魚(yú)小丸子是臺(tái)灣有名的風(fēng)味小吃,小吃章魚(yú)小丸子原名為章魚(yú)燒。起源于日本,并于上世紀(jì)80年代傳入臺(tái)灣。起初將肉、魔芋等參與調(diào)開(kāi)的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣(mài)。后來(lái),開(kāi)始應(yīng)用章魚(yú)作為原物料,并在面糊里調(diào)入滋味,煎燒出的章魚(yú)燒丸大受人類(lèi)的歡迎。因每顆章魚(yú)丸里都有鮮章魚(yú)肉,其味鮮而香,營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,廣受消費(fèi)者的喜歡,故得其名為章魚(yú)小丸子,又名為章魚(yú)燒,很快,章魚(yú)小丸子從臺(tái)北宣傳開(kāi)來(lái)。
現(xiàn)在,小吃章魚(yú)小丸子跨越海峽從臺(tái)灣傳到大陸,獨(dú)一無(wú)二的飲食方針,超炫的口感制藝,無(wú)不備受喜歡??偛颗汕惭邪l(fā)師歷經(jīng)18個(gè)月在臺(tái)中一直的學(xué)習(xí)和實(shí)踐小吃章魚(yú)小丸子技術(shù),并引進(jìn)節(jié)能環(huán)保的中頻加熱工藝,正宗的臺(tái)式料理工藝與特色品嘗相聯(lián)合,大膽創(chuàng)建出數(shù)十種別具風(fēng)味的小吃章魚(yú)小丸子系 列產(chǎn)品,一經(jīng)宣傳便已風(fēng)靡全國(guó)。
小吃章魚(yú)小丸子各個(gè)系列產(chǎn)品產(chǎn)品豐富多樣,僅小吃章魚(yú)小丸子系列就有:花枝牛肉燒、金槍魚(yú)燒、泰味雞脆骨燒、芝心豬脆骨燒、越色豬脆柳燒、脆皮芝果燒、芝心果肉繽紛燒、藍(lán)莓燒、菠蘿燒、夏威夷水果燒、太谷香蕉燒、蝦兵蟹將燒、火腿玉米燒等等產(chǎn)品。
小吃章魚(yú)小丸子把傳統(tǒng)的臺(tái)式料理聯(lián)合現(xiàn)代的烹調(diào)技術(shù),研制出質(zhì)量有品位的小吃章魚(yú)小丸子外帶產(chǎn)品。為迎合年輕時(shí)髦一族的消費(fèi)需要,特研制出差異品嘗的小吃章魚(yú)小丸子產(chǎn)品,而且利用中頻加熱技術(shù),讓小吃章魚(yú)小丸子表面愈加香脆可口,產(chǎn)質(zhì)量量愈加上乘,提高品牌的爭(zhēng)取博得口碑。