北京筷客樂園餐飲管理有限公司成立于2010年，位于北京市朝陽區(qū)總部基地，毗連多家500強企業(yè)，擁有員工200余名，是一家專業(yè)從事特色火鍋品牌運營與宣傳的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。2014年公司重組，注入資金500萬全力打造企業(yè)品牌文明，完善服務(wù)體制與運營體制。
“蝦吃蝦涮”從中華美食文明的根源出發(fā)，博眾家之長，構(gòu)成具備國際品味的蝦吃蝦涮餐飲風格，迎合國際潮流，帶給消費者別樣的品味之享。
群眾消費人群歷來是商業(yè)行業(yè)的優(yōu)質(zhì)顧客?！拔r吃蝦涮”品牌鎖定群眾消費人群為主流目的顧客。此類顧客人群數(shù)量多，觀念超前，外出就餐次數(shù)多，維系和加大這樣的優(yōu)質(zhì)顧客群，是“蝦吃蝦涮”品牌保持高能力的重要秘訣，也是合作同伴的之道。
“蝦吃蝦涮”有豐富的實體店運營經(jīng)驗，公司擔任店面開發(fā)總監(jiān)是國內(nèi)較早一批有店面開發(fā)這個部門的連鎖品牌從業(yè)人員?！拔r吃蝦涮”品牌運營總監(jiān)是香港鳳凰衛(wèi)視大型美食達人秀節(jié)目《斗味》的策劃，終端營運部門有兩位香港“食神”戴龍先生的愛徒,這是一般的餐飲連鎖品牌不能企及的，也是眾多中外連鎖品牌成功的必要基礎(chǔ)。在多年市場實踐的基礎(chǔ)上，“蝦吃蝦涮”品牌的經(jīng)營模式逐步成熟，進而構(gòu)成了標準化的操作流程。為了更好的協(xié)助加盟店進步，“蝦吃蝦涮”將把整套的經(jīng)營模式與可貴經(jīng)驗提供給合作同伴，即便是新參加者，亦可很快上手，輕松操作。
“蝦吃蝦涮”突破創(chuàng)建，自成一家，既承繼了傳統(tǒng)火鍋美食文明的精髓，又發(fā)明性地率領(lǐng)著餐飲業(yè)全新時髦潮流，更代表著一種健康的現(xiàn)代消費觀念。咱們的每一鍋蝦都是經(jīng)過獨一無二秘方配制，取用香辛料及名貴中藥材,按古法烹調(diào)炒制而成，開發(fā)出的鍋底湯鮮香濃郁，營養(yǎng)豐富，回味綿長，健康養(yǎng)生，美味、操作簡便，給火鍋領(lǐng)域帶來了性的革新和里程碑式的突破，意味著國家火鍋業(yè)的升級與復興。
強大自我、用心服務(wù)，深化一線市場把握消費動向，成為蝦吃蝦涮品牌一直前進的源動力，咱們將堅持公開、陽光、誠信的合作方針，把蝦吃蝦涮品牌做得更大、更強、更長遠！
