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據百度百科等綜合資料顯示，2008年美食餐飲領域售賣額達到15404億人民幣，截止2010年，短短兩年間，餐飲業(yè)售賣額已突破20000億人民幣！快餐已經成為當今社會的主流，特別是中式快餐近年面臨難得的進步機遇，在眾多的快餐消費人群中，絕大多數人熱衷于喝湯。
“ 小陶牛肉湯 ” 風味獨一無二，產品美味可口、營養(yǎng)豐富、老少皆宜，消費群體廣泛，上餐速度快、價格適合任何基層的消費者，人人消費的起，市場空間大，客流量充足，進步潛力突出。
