五芳齋品牌怎么樣？
“五芳齋”意為“五谷芳馨”，最早從清咸豐年間開始，就有人將其用作店名。民國初年，也就是張錦泉的“榮記五芳齋”正當紅火的時候，僅在張家弄口就有三家“五芳齋”粽子店。三家相互之間競爭激烈，在選料配料、工藝外觀等方面不斷改進，無意中卻使得嘉興粽子品種更加豐富，口味日益優(yōu)良，廣受歡迎，得以代代相傳。
1956年成立公私合營五芳齋粽子店，三家“五芳齋”合并成為一家，又經歷了半個世紀的變遷，成就了而今家喻戶曉的嘉興“五芳齋”。
當我們繼續(xù)追尋“五芳齋”這個百年老字號的不老傳奇之時，宏大的歷史走向，為這個謎題提供了有著金子般閃光顏色的背景。當改革的洪流席卷整個中國，身處一個偉大時代的人們，怎樣走過了一段如今看來神奇的旅程？身處一個變革時代的老字號，怎樣延續(xù)近百年前的輝煌？這些都是歷史的懸念之處。
1992年，幾經變遷的五芳齋粽子店組建了嘉興五芳齋粽子公司。1993年，“五芳齋”被國家貿易部評為“中華老字號”，從此，行業(yè)內便有“中國粽子在嘉興，嘉興粽子數五芳齋”的說法。隨后公司投入2000多萬元，易地新建了粽子廠，1995年4月竣工投產。1998年改制成為股份公司。五芳齋終于走出了它的發(fā)祥地，傳統(tǒng)的前店后坊模式就此劃上句號。
標準化、規(guī)模化，對于老字號的企業(yè)而言，似乎是件困難的事，因為在人們的心目中，老字號意味著傳統(tǒng)，代表著某種古老工藝。伴隨著機械逐漸代替人工，五芳齋的傳統(tǒng)精髓在新舊的碰撞中，反而獲得了嶄新的生命。
2005年竣工投產的五芳齋產業(yè)園占地160畝，是全國生產規(guī)模最大、技術水平最高的粽子專業(yè)生產基地，成為國家級的工業(yè)旅游示范點。2008年，位于成都溫江區(qū)的成都五芳齋產業(yè)園正式投產，成為西南市場的產銷和配送基地。2010年，華南五芳齋食品工業(yè)園在廣東東莞投產，成為全國第三個產銷一體化運營中心。
近百年前，五芳齋傳承“嘉湖細點”制作工藝，使產品深入人心。經過幾十年的努力，五芳齋粽子制作工藝日趨成熟，特別是裹粽技巧和速度可堪稱世界之最。但更為可貴的是，五芳齋并不滿足于此，而在傳統(tǒng)工藝上進行了大膽的技術創(chuàng)新。
五芳齋人深知：五芳齋粽子得以馳名天下，源自于美味與綠色健康并重的理念，源自于對傳統(tǒng)文化的無比尊重，以及對粽子的品質近乎苛刻的要求。
