五名粉店創(chuàng)業(yè)于上世紀(jì)七十年代末,無(wú)名餐飲管理有限公司成立于2006年8月,是一家以“健康、快捷、營(yíng)養(yǎng)”為主題的中式快餐米粉連鎖公司。2004年1月在長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)馬王堆菜市場(chǎng)創(chuàng)建了以“濕米粉、面條”為主營(yíng)產(chǎn)品的品牌連鎖開(kāi)始,至長(zhǎng)沙多家五名粉店旗艦店的開(kāi)業(yè),標(biāo)記著“五名粉店”開(kāi)始向正規(guī)化快餐連鎖邁進(jìn)。
如今的無(wú)名餐飲管理有限公司在長(zhǎng)沙有近60家分店,主打產(chǎn)品雞蛋面和濕米粉以“、健康、營(yíng)養(yǎng)”為經(jīng)營(yíng)主旨,將中式米粉店的特色與西式連鎖經(jīng)營(yíng)形式地聯(lián)合,采取統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一洽購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理的連鎖經(jīng)營(yíng)方式。構(gòu)成了“五名粉店”特有的飲食文明風(fēng)格,遭到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)。
無(wú)名餐飲管理有限公司為了增強(qiáng)員工及各加盟店老板的隊(duì)伍精神與凝聚力,公司每年組織游覽以增進(jìn)隊(duì)伍的精神生活,并按期邀請(qǐng)進(jìn)行各方位的指導(dǎo)和訓(xùn)練,以提升員工的素質(zhì)和專業(yè)技能,從而更好地服務(wù)廣大消費(fèi)者。
長(zhǎng)期以來(lái),酸辣粉、麻辣燙、燒烤、五名粉店等傳統(tǒng)小吃,只能以草根的姿勢(shì)經(jīng)營(yíng),難登大雅之堂。為此,五名粉店進(jìn)行了科學(xué)和廣泛的改進(jìn)、創(chuàng)建和提升,以現(xiàn)代化管理方針與品牌經(jīng)營(yíng)思維,立足老百姓黃金需要,構(gòu)成了廣受贊嘆的標(biāo)準(zhǔn)化體制。
五名粉店用其特有的品牌化經(jīng)營(yíng)魅力,超越了普通五名粉店餐飲自然而然地影射出的等級(jí)限制,將五名粉店囿由女性、學(xué)生、打工者的消費(fèi)受眾,加大到男女皆喜老少咸宜的大品牌時(shí)代。在這里,不論是高干明星,還是販夫走卒,不論是白領(lǐng)、還是學(xué)生、一般居民,都可以生起對(duì)五名粉店的文明方針的認(rèn)可。