萬客來自助火鍋在保留傳統(tǒng)的基礎上融入后現(xiàn)代的時髦風格;打破傳統(tǒng)經(jīng)營模式,全面提高軟、硬件樹立,引入休閑餐飲新方針,打造契合重環(huán)境、重品味的全新自助火鍋菜品特色健康營養(yǎng),風味獨一無二。從原料、湯料的采納到烹調(diào)技法的配合,同中求異,異中求和,使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美好地聯(lián)合在一起。萬客來自助火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。
萬客來自助火鍋始終以“營養(yǎng)、健康、綠色、生態(tài)”做為品牌定位,以“提倡綠色飲食,盡在萬客來自助火鍋”的豪言在餐飲市場建立本人的形象。萬客來自助火鍋始終貫徹企業(yè)品牌形象戰(zhàn)略,一直創(chuàng)建,一直引進先進技術(shù),始終依照“1+1”的精神為各加盟店服務,致力打造出質(zhì)量化、人性化、營養(yǎng)化的品牌口碑。萬客來自助火鍋正成為肥牛大家族中一顆耀眼的明星。
萬客來自助火鍋在經(jīng)過多年一直地改進、調(diào)試中逐步誕生了好食的火鍋底蘊,同時為了給加盟商提供更豐富的收銀來源點,萬客來自助火鍋下屬的食品研發(fā)中心還專注于位研發(fā)了具備重慶特色的干鍋系列以及湯鍋系列,在聯(lián)合了萬客來自助火鍋的火鍋就餐模式以及近200種菜品的搭配組合上,真正做到了為加盟商把控產(chǎn)品關,降低加盟商加盟的火鍋品牌。同時,公司標準化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序,從產(chǎn)品到品質(zhì)、工藝到品嘗得到了全面提高和多方面整合,使產(chǎn)品在達到“香濃味美、健康營養(yǎng)”的同時,完全順應了大江南北各類人群的食用。從而擁有了13億消費空間。運用現(xiàn)代科學規(guī)范的管理模式,讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品,有了更高的收銀空間。