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王記花溪牛肉粉招商加盟

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王記花溪牛肉粉

投資金額:10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 米粉

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱:王記花溪牛肉粉

成立年份:2007 門店總數(shù):98

加盟區(qū)域:北京

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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王記花溪牛肉粉 公司介紹

王記花溪牛肉粉加盟
  貴陽(yáng)"花溪王記牛肉粉"創(chuàng)業(yè)于1976年,走過(guò)了磋砣的四十個(gè)年頭。其獨(dú)一無(wú)二制造的湯料,上好的貴州本地自然放養(yǎng)的黃牛肉,精細(xì)工藝,以及嚴(yán)格的制作規(guī)程--煮、吊、鹵、兌、泡等。加上經(jīng)營(yíng)者本身素質(zhì)的一直提升,將牛肉粉這一特色小吃,當(dāng)作一種事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)。"花溪王記牛肉粉”仁懷加盟店也傳承了總店的經(jīng)營(yíng)方針,以選擇上好的原料、嚴(yán)格的制作規(guī)程、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),優(yōu)雅的環(huán)境衛(wèi)生為仁懷市市民朋友送上美味的一碗“花溪王牛肉粉”。
  怎樣吃花溪王記牛肉粉?依個(gè)人品嘗、適量參加辣椒(已炒熟)、花椒粉(特麻),放與不放、放多放少、滋味全然不合,如果您不能吃麻、辣、那您就享用原汁原味(肉香、湯鮮、粉爽)的花溪王記牛肉粉。還有,吃牛肉粉放一點(diǎn)蒜,豈但滋味特好,還能強(qiáng)身健體,加上您的好情緒,好胃口,花溪王記牛肉粉吃了一碗,就再也忘不掉,您不妨一試。
  花溪王,全稱其實(shí)是“花溪王記牛肉粉”,它是貴陽(yáng)的有名小吃。一碗面,蔥花、香菜、泡菜、以及牛肉片、牛肉塊。說(shuō)到這里的牛肉,精選于貴州上品黃牛,將批量牛肉洗凈切成大塊入鍋煮至斷生撈起,用凈鍋加水、糖色、香料燒開(kāi)放入一半牛肉煮至熟透,撈出、并切成薄片。另一半牛肉切成見(jiàn)方小丁用小火燉,這里牛肉的調(diào)料屬于制造,每次用小火燉的時(shí)候,調(diào)料和牛肉根本保持一比一的比例,等到鍋里的湯料完全燒光,這時(shí)候,滋味全部燉到了牛肉里面。
  這里的牛肉湯喝著有這樣看來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的中藥滋味,其實(shí)就是在調(diào)配的過(guò)程中為了提升/增加口感專注于加了幾道調(diào)味料,為了保持湯的鮮美與可口。咱們問(wèn)起店長(zhǎng)的時(shí)候,店長(zhǎng)說(shuō),每天的牛肉和湯都是當(dāng)天現(xiàn)做的,由于如果隔夜的話對(duì)于整碗面的口感有很大程度的影響,對(duì)廣大吃貨來(lái)說(shuō)也是不擔(dān)任任的。

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