文老根砂鍋經(jīng)過短短一年的進步全國連鎖店已達到100多家，遍布18個省市直轄市，年產(chǎn)值超過1億，發(fā)明就業(yè)機會數(shù)萬個，對當?shù)亟?jīng)濟進步做出了相應(yīng)的奉獻。這正是全體粉愛面餐飲人艱辛付出的見證，也是粉愛面土豆粉品牌快速成長的見證，更是其魅力之所在！
“文老根砂鍋”為便于品牌的復制和管理，對店面的每一項工作都建設(shè)了“簡單”而嚴格的執(zhí)行和考核標準，制訂了《運營標準手冊》，包括了《崗位操作標準》、《產(chǎn)品操作標準》、《衛(wèi)生清潔標準》、《禮儀服務(wù)標準》、《人事管理》、《財務(wù)管理》、《訂貨管理》、《本錢控制管理》、《店長值班管理》、《活動促銷管理》、《店面危機管理》等內(nèi)容。使加盟“粉愛面”的加盟商在原物料洽購、產(chǎn)品制作和店面管理上無后顧之憂，是沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的有志青年、大學生和上班族為理想的創(chuàng)業(yè)品牌。

1、幫助選址與評價:幫助加盟商對所尋店址進行實地考查，評價其開店的可行性。對地域、商圈、客戶進行考察，提供營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等數(shù)據(jù)，供加盟商參考。
2、區(qū)域維護：
公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和品質(zhì)，并建設(shè)完備的的價格控制體制和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考數(shù)據(jù)，幫助加盟商招募新進人員。開店時期，總部提供人力支持及輔導。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計師統(tǒng)一進行店鋪形象設(shè)計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商擔任監(jiān)理。
5、一直的指導及培訓：
店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營隊伍針對經(jīng)營方針、店鋪管理及產(chǎn)品相干知識開設(shè)相應(yīng)的課程。
開業(yè)后由總部派督導駐店，指導店鋪開業(yè);每個月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓課程;同時，為增強與加盟商之間的專業(yè)交流，總部按期舉辦加盟商大會。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
依據(jù)市場實際需要及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研，制訂正當?shù)漠a(chǎn)品布局，并以靈活的產(chǎn)品價格增強區(qū)域市場競爭力，提升/增加加盟商的權(quán)益。
總部會一直的進行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。