味絕美蛙魚頭火鍋怎么加盟?加盟流程是怎樣的?
味絕美蛙魚頭火鍋加盟流程:
一、雙方進行初步了解,主要合作模式:
1、投資方通過電話、網(wǎng)絡(luò)等方式全面深入的了解味絕火鍋的特色、合作流程。
2、通過交流,了解投資方的投資預(yù)期,從業(yè)經(jīng)歷等。
3、投資方對成都或者周邊的“味絕”門店考察,充分了解“味絕”火鍋的鍋底、菜品、店堂環(huán)境、服務(wù)管理等。
4、總部派人對投資商意向性店面進行可行性分析,周邊商圈的了解,市場定位,籌備周期等提供參考方案。
5、達成投資意愿后,無店鋪的可簽訂意向性協(xié)議,并交納一定的保證金,總部在一定時間內(nèi)對該投資商預(yù)留空間;也可直接簽訂合作協(xié)議,交納合作費用,保留投資商合作權(quán)利,再尋找店鋪;有店鋪的,簽訂協(xié)議后,直接進入店堂籌備計劃工作。
二、店堂籌備工作:
1、總部派人到當(dāng)?shù)剡M行考察,進行店鋪設(shè)計規(guī)劃,投資商尋找當(dāng)?shù)匮b修公司或者施工隊伍,店鋪門頭和招牌使用公司統(tǒng)一形象字體進行裝修,內(nèi)部裝修結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況來確定裝修風(fēng)格。
2、裝修方案確定后,總部和投資商協(xié)商派出籌備人員,進行裝修指導(dǎo),各項招商招聘的發(fā)布,人員的招聘和培訓(xùn),市場摸底,各項設(shè)施設(shè)備的購買,建立管理制度,營銷策劃等開業(yè)準(zhǔn)備工作。
3、根據(jù)開業(yè)計劃和裝修、人員招聘等進度,安排技術(shù)人員到店準(zhǔn)備開業(yè),進行設(shè)備調(diào)試,帶領(lǐng)投資商熟悉原材料市場、驗收標(biāo)準(zhǔn)等。
4、總部提供學(xué)習(xí)平臺,費用由總部承擔(dān),學(xué)會為止。
三、開業(yè)準(zhǔn)備:
1、籌備人員帶領(lǐng)全體員工熟悉各崗位操作流程,備足開業(yè)所需原材料,進行查漏補缺,同時召開全體員工大會,進行大規(guī)模宣傳。
2、試營業(yè)期間,籌備人員帶領(lǐng)投資商和管理人員對店堂管理流程、客訴問題處理等進行熟悉,技術(shù)人員對廚房操作規(guī)范、量化標(biāo)準(zhǔn)的進行督促。
四、籌備人員:
一般在開業(yè)15天后離店,技術(shù)人員可在店工作一周后離開,如果投資商有學(xué)員學(xué)習(xí),技術(shù)人員進行針對性培訓(xùn),對學(xué)員進行考核,技術(shù)過硬后方可離開。
五、后期營業(yè):
總部不定期派出督導(dǎo)人員巡視各店,并針對各季節(jié)發(fā)布不同的營銷措施及新品推廣,各分店可根據(jù)自身經(jīng)營情況,與總部保持溝通,以利于及時解決經(jīng)營中出現(xiàn)的問題。