隨著人類生活能力的提升，現(xiàn)代人類對(duì)健康愈發(fā)注重，養(yǎng)生逐步為數(shù)量龐大的人群所推崇。據(jù)考察，在地方書店和當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等各大網(wǎng)絡(luò)書店，藥養(yǎng)生類書籍已持續(xù)數(shù)年蟬聯(lián)銷售榜單排行靠前；而淘寶購置養(yǎng)生湯料包的人群也處于高速增長中，——養(yǎng)生領(lǐng)域得到了隆重的進(jìn)步。在近千億的市場(chǎng)背景下，和互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)代，全國還沒有一家實(shí)體店加互聯(lián)網(wǎng)+（o2o）的養(yǎng)生湯連鎖品牌。雖為創(chuàng)建方針，但湯補(bǔ)產(chǎn)品歷來擁有廣泛的受眾基礎(chǔ)，因而無需大做市場(chǎng)培育工作，就已擁有客戶群，尤其二胎政策刺激對(duì)于領(lǐng)域又是一大利好，市場(chǎng)之大超乎想象。各地養(yǎng)生湯領(lǐng)域現(xiàn)分布在酒店、養(yǎng)生會(huì)館、實(shí)體養(yǎng)生湯館等傳統(tǒng)實(shí)體店，其質(zhì)量也錯(cuò)落不齊，營銷模式也較為傳統(tǒng)。在這種情況下需求領(lǐng)域內(nèi)呈現(xiàn)具有必定的品牌基礎(chǔ)和創(chuàng)建方針的領(lǐng)軍品牌。
在南方人類是重視喝湯的，尤其是在香港，煲湯更是家家戶戶每一天的必需食用美食。香港人青睞喝老火湯，每餐無湯不歡。有統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)香港人的平均壽命居全球第二名，有人就將其歸功于“老火湯”。可見，一煲細(xì)火慢熬而成的老火湯在香港人心中占有十分重要的位置。在香港，煲湯也是每個(gè)女人的必備功課，香港人擅用煲湯措施達(dá)到進(jìn)補(bǔ)目標(biāo)，日常起居中常見的食材都可以被主婦們拿來當(dāng)做煲湯的食材，同時(shí)著重添加幾味相應(yīng)的性能性食材，幾個(gè)小時(shí)后，一道美味的湯品就會(huì)在廚房蔓延……