萬達(dá)鮮榨果汁的開創(chuàng)人楊玉青先生在英國生活時期，觀察到英國飲品市場上鮮榨果汁擁有相當(dāng)高的市場占有率，得到消費(fèi)者廣泛追捧。而與之比照，國家飲品市場勾兌飲料大行其道，鮮榨果汁幾乎還都停留在家庭廚房內(nèi)。為什么會呈現(xiàn)這種情況？

擁有豐富餐飲領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)的楊玉青先生被觸動了，他深化進(jìn)行了大量的市場和產(chǎn)品調(diào)研，卻發(fā)現(xiàn)了更深的內(nèi)幕：并非國內(nèi)居民不喜愛鮮榨果汁這種飲品，而是隨著經(jīng)濟(jì)能力的提升、他們已經(jīng)越來越喜歡這種健康與美味并重的飲品，但是，國內(nèi)飲品領(lǐng)域的不規(guī)范，使廣大消費(fèi)者對鮮榨果汁望之卻步，將鮮榨果汁看做是勾兌果汁！

懷著這樣的方針，楊玉青先生和Vanar對英國和國家市場進(jìn)行了深化分析，從實(shí)現(xiàn)目的能力、消費(fèi)習(xí)慣、水果品嘗、店面形象各方面都進(jìn)行了比較，判斷出：英國鮮榨果汁領(lǐng)域的今天必將是國家鮮榨果汁的明天，鮮榨果汁即將迎來一個高速進(jìn)步的期間。而要在這一波浪潮中占據(jù)先進(jìn)位置，必需擁有成熟的產(chǎn)品、可觀的管理、合格的品牌形象。

回國后，楊玉青首先針對國家市場“偽鮮榨果汁”現(xiàn)狀做了個客觀形容：加冰、加水、加果汁伴侶、加糖漿。三個月后，楊玉青旗子鮮明的提出了國家鮮榨果汁領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)概念：“鮮榨果汁”、“不勾兌 才健康”、“新鮮的 才是健康的”、“面對面制作”等方針，這些觀點(diǎn)確立了萬達(dá)鮮榨果汁的進(jìn)步方向。