AUTHORIZED授權(quán)模式此次27度法式甜品實(shí)行雙授權(quán)模式，兩方受益較新授權(quán)模式。

27度法式甜品在中國(guó)市場(chǎng)的開拓將使用陜西好百特餐飲管理有限公司開創(chuàng)的“雙授權(quán)模式”，即品牌授權(quán)加產(chǎn)品授權(quán)的雙重保險(xiǎn)。避免授權(quán)商品質(zhì)層次不齊，從根本上保障了授權(quán)專賣店品質(zhì)提升，有效拉住消費(fèi)者反復(fù)購(gòu)買。

1、 運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)——成熟運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，保駕護(hù)航

特邀國(guó)際化餐飲合作公司，全程跟蹤運(yùn)營(yíng)服務(wù)，從選址到裝修，從開店到步入正軌，以豐富的經(jīng)驗(yàn)提高運(yùn)營(yíng)效率，以成熟的運(yùn)營(yíng)體系保障店面盈利。

2 、利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)—— 一體化標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)，提高利潤(rùn)

27度法式甜品專賣店，由總部統(tǒng)一輸出原材料，在確保原材品質(zhì)的同時(shí)，降低原料采購(gòu)價(jià)位，將所有利潤(rùn)空間留給經(jīng)營(yíng)者，保證專賣店豐厚的利潤(rùn)。

3、 培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)——全程多方位培訓(xùn)，深入細(xì)節(jié)

企業(yè)秉承共贏理念，采用人才輸出，技術(shù)輸出，管理輸出，全方位進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)，手把手教會(huì)店面運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)品制作，幫加盟商打造較好甜品專賣店。

4、 推廣優(yōu)勢(shì)——5000萬(wàn)市場(chǎng)費(fèi)用，品牌騰飛

從品牌形象到店面展示，從項(xiàng)目運(yùn)作到單個(gè)產(chǎn)品，全程廣泛推廣計(jì)劃，個(gè)性化促銷活動(dòng)，人性化理念推廣，讓27度由內(nèi)而外散發(fā)獨(dú)特法式魅力；

5、 模式優(yōu)勢(shì)——品牌技術(shù)雙授權(quán)，兩方共贏

采用“品牌授權(quán)模式”+“技術(shù)授權(quán)模式”雙重保障，避免產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，從根本上保障授權(quán)專賣店品質(zhì)提升，有效拉動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買力；

6、 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)——法式甜品空白市場(chǎng)，需求巨大

據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)魚龍混雜，港式，臺(tái)式甜品所占較大，但甜品鼻祖——法式甜品卻一片空白，正宗的法式甜品具有超人氣的投資優(yōu)勢(shì)，以每年51%的市場(chǎng)迅速增長(zhǎng)，投資在于選擇，選擇大于努力。

Vingt-Sept℃（27度法式甜品）是由法國(guó)索迪克賽食品管理公司和香港好百特投資管理有限公司聯(lián)合推出的法式甜品授權(quán)聯(lián)營(yíng)品牌，27℃代表了法式甜品味道為純正的冷鮮處理溫度，旨在為消費(fèi)者帶來(lái)更加新鮮美味的甜品。

陜西好百特餐飲管理有限公司對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研后，深入分析市場(chǎng)空間、消費(fèi)者需求等因素，全面挖掘品牌優(yōu)勢(shì)，確立了“法式甜品，美味全球”的品牌定位。

索迪克賽食品管理公司創(chuàng)始人索多克索，1940年出生于法國(guó)一個(gè)甜品世家，跟隨父親學(xué)習(xí)專業(yè)甜品制作技術(shù)，在1965年的法國(guó)甜品大賽中拔得頭籌，因此受到戴高樂總統(tǒng)特邀，為其75歲生日制作甜品，轟動(dòng)了當(dāng)時(shí)的法國(guó)甜品界。隨后4年中，索多克索先生受雇于總統(tǒng)府，為各國(guó)政要制作誘人甜品，還曾跟隨喬治·讓·蓬皮杜總統(tǒng)在1973年訪華，為和總理做過(guò)美味地道的法式甜品。

1977年，索多克索先生萌生了開創(chuàng)自己甜品事業(yè)的想法，希望以創(chuàng)新的技術(shù)帶來(lái)新鮮美味的甜品。于是在1979年，他創(chuàng)立了索迪克賽食品管理公司，由于甜品外觀精致、美味可口、香味濃郁，令人回味無(wú)窮，索多克索因此名聲大噪。

但是他沒有因此而滿足，希望不斷創(chuàng)新技術(shù)，將新鮮美味的甜品傳入千家萬(wàn)戶。有一次他的女友在品嘗布丁時(shí)說(shuō)“要是有蛋糕能比布丁更軟就好了”。說(shuō)者無(wú)心，聽者有意，索多克索就開始了這一次的創(chuàng)新。他在不斷的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，將蛋白、蛋黃、鮮奶油單獨(dú)與糖打發(fā)，并加入果凍粉，作出來(lái)的蛋糕口感松軟、口味豐富，他為自己的這一創(chuàng)新欣喜不已，并立即請(qǐng)女友品嘗這款甜品，女友認(rèn)為這款蛋糕更加柔軟，入口即化。他就將這款蛋糕以女友的名字“Mousse”命名，翻譯成中文即為慕斯。世界上優(yōu)先款慕斯蛋糕就這樣誕生在浪漫的法國(guó)巴黎，索多克索也成為世界上制作慕斯蛋糕優(yōu)先人。