一、無廚化,后堂操作"零技術(shù)":成品配送加以標(biāo)準(zhǔn)化后堂操作流程,無需廚師,店面經(jīng)營(yíng)不再受廚藝限制,降低人力本錢,享用。
二、"零損耗"管理:配送體制加以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢?cái)務(wù)核算制度嚴(yán)格控制了餐飲經(jīng)營(yíng)中"無奈防止"的損耗。
三、菜品更新速度快:產(chǎn)品研發(fā)中心和強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍及時(shí)依據(jù)店面銷售資料,了解的消費(fèi)者的需要,一直的推陳出新,防止了傳統(tǒng)快餐經(jīng)營(yíng)中的產(chǎn)品更新問題。
四、長(zhǎng)期的銷售管理與培訓(xùn)支持:跟蹤經(jīng)營(yíng)情況,提出正當(dāng)化倡議,對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整,改善餐廳管理,提高餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī);
五、開業(yè)前全面指導(dǎo)培訓(xùn):免費(fèi)提供商場(chǎng)考察,商圈劃定方案。人員培訓(xùn),開業(yè)指導(dǎo)等。
六、強(qiáng)勢(shì)品牌效應(yīng):應(yīng)用總部統(tǒng)一的VI形象設(shè)計(jì)系統(tǒng),確保強(qiáng)勢(shì)品牌效應(yīng),建立標(biāo)準(zhǔn)化的品牌形象
古井烤鵝保留食物的原有營(yíng)養(yǎng),加工成為可口的美食。
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