對于當前市場上進步前景比較好的中餐領域來說，許多人都想要加盟，但是該領域市場競爭大，想要創(chuàng)業(yè)成功，選擇一個好的品牌尤為重要。在這里小編可認為您推薦一個可觀的品牌——同盛祥！目前同盛祥品牌是中餐領域中較為受歡迎的一個品牌，它主營的產(chǎn)品有西安特色小吃羊肉泡饃等中餐，從問世即站在領域進步的制高點上，不只市場口碑較好，并且市場銷量也是遙遙。同盛祥加盟，小本創(chuàng)業(yè)，輕松，讓您更輕松！心動不如行動，如果您也想加盟同盛祥，那就一起來了解下加盟政策吧！
　　同盛祥羊肉泡饃古稱"羊羹"，宋代有名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別考究。其制作辦法是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切潔凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，烤餅的面必需是死面，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后叫廚師在碗里放必定量的熟肉、原湯，并配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。同盛祥羊肉泡饃的吃法也很獨一無二，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即客戶自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，周圍圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高等滋補佳品。西安的羊肉泡饃館諸多，其中老品牌有"老孫家"、"同盛祥"等較有知名度。之所以現(xiàn)在改名為同盛祥羊肉泡饃是由于諸多人不習慣羊肉的口感與滋味，后改為應用牛肉替代。羊肉滋味獨一無二，但是肉質(zhì)較干，解決不好膻味很重，而牛肉肉質(zhì)較軟，口感優(yōu)佳，肥而不膩。愈加得到人類的喜愛。