大連冰峪莊園集團(tuán)是一家以生態(tài)釀酒、生態(tài)種、養(yǎng)殖及農(nóng)副產(chǎn)品和海產(chǎn)品深、 精加工、生態(tài)旅游等為主要產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化高科技龍頭企業(yè), 下轄大連冰峪莊園釀酒有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司、大連冰峪酒莊生態(tài)園等幾大實力雄厚的專業(yè)化生態(tài)釀酒基地,自然條件極其優(yōu)越,座落于素有“南桂林,北冰峪,奇山秀水甲天下”之美譽的冰峪溝旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi),距大連市內(nèi)180公里,前有天門山,后有冰峪溝,英納河,小峪河迤邐而過。這里不但風(fēng)景優(yōu)美,而且是一塊遠(yuǎn)離塵囂的綠色凈土,釀酒的天然寶地:山泉水清澈甘美,入口爽心怡神,富含二十幾種對人體有益的微量元素;水稻、玉米、高粱等品質(zhì)上乘,營養(yǎng)豐富;各式水果漫山遍野,色澤艷麗,酸甜可口,氣味芳香,均屬天然綠色食品。
大連冰峪莊園集團(tuán)釀酒歷史悠久,大連冰峪莊園釀酒有限公司始創(chuàng)于1973年,原生產(chǎn)的“燒鍋酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享譽海內(nèi)外。2001年,公司董事長時聞訊先生在千年古法秘方和傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,融現(xiàn)代高科技生物發(fā)酵技術(shù)于其間,研發(fā)了“釀造高度米香型白酒的生物混合菌種”等專利技術(shù),充分利用冰峪當(dāng)?shù)馗咂焚|(zhì)的天然山泉水、綠色大米、水果等為原料,了全世界獨一無二的大米原漿酒的概念和釀酒配方及工藝,生產(chǎn)出了冰峪莊園系列大米原漿酒、金槐花系列大米原漿酒及水果系列大米原漿酒,產(chǎn)品現(xiàn)已暢銷全國及東南亞、美國市場等,被譽為“中國很好喝的白酒,世界上神奇的酒”,深受消費者青睞。
大連冰峪莊園集團(tuán)致力于打造高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)釀酒企業(yè),故從起步伊始,公司就結(jié)合當(dāng)今世界較新的釀酒工業(yè)生態(tài)學(xué)理論,打造生態(tài)釀酒工業(yè)園,建立“前工廠、后莊園”的釀酒模式。自2005年起,公司幾年來已投入巨大的人力、財力等,興建大連冰峪酒莊生態(tài)園有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司和大連冰峪莊園生態(tài)園三個大規(guī)模的生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)園區(qū),大規(guī)模種植槐樹、水稻、各種水果等,充分利用冰峪地區(qū)得天獨厚的綠色無污染的資源優(yōu)勢,確保每一粒大米,每一朵槐花,每一顆果樹的品質(zhì),釀造出具有中國文化特色的綠色生態(tài)酒。同時集團(tuán)公司將建成一個集生態(tài)釀酒、生態(tài)種植、養(yǎng)殖、生物釀造、天然綠色食品深加工、營養(yǎng)保健品生產(chǎn)、休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、飲料和山泉水生產(chǎn)、溫泉開發(fā)等為一體的大型復(fù)合產(chǎn)業(yè)集群,帶動山區(qū)農(nóng)民增收致富,打造百年企業(yè),樹立馳名品牌,真誠回饋社會。
“好酒不怕巷子深”,隱然沉寂在大山深處的大連冰峪莊園集團(tuán)及其冰峪莊園大米原漿酒,騰駕著塵封千年的傳奇故事,依托著笑傲酒界的傳奇品質(zhì),正穩(wěn)步走向市場,尋求更大的發(fā)展,演繹一段中國白酒行業(yè)的新傳奇。