海天是國家很大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有許多年的歷史，產(chǎn)品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調(diào)味醬、雞精、味精、油類、小調(diào)味品等八大系列200多個(gè)規(guī)格和種類。2014年海天成功轉(zhuǎn)制，目前海天已卓然而成全球很大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)。

　　這座崛起高明區(qū)的“醬油城”，占地約3000畝，首期加盟超過10億元，年產(chǎn)量將超過100萬噸，是目前世界很大的“航母級(jí)”的調(diào)味品綜合生產(chǎn)基地，除生產(chǎn)醬油外，還生產(chǎn)包含蠔油、雞精、醬、醋在內(nèi)的多種調(diào)味品，將確保海天在產(chǎn)銷規(guī)模、技術(shù)先進(jìn)性和產(chǎn)品多元化等方面坐上全球同行的頭把交椅。

　　調(diào)味業(yè)評(píng)估海天高明“醬油城”的落成，是國家優(yōu)先個(gè)現(xiàn)代高科技與傳統(tǒng)釀造工藝很好聯(lián)合的典范，是國家調(diào)味業(yè)的一個(gè)創(chuàng)舉，是國家調(diào)味業(yè)集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營邁出的關(guān)鍵一步。國家調(diào)味業(yè)的競爭也將由此轉(zhuǎn)型，在產(chǎn)品、市場、價(jià)格、營銷、品牌等方面實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)，國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、實(shí)力弱、競爭亂的格局有望得到基本改觀，以海天為代表的國家調(diào)味品企業(yè)在國際中高端市場的競爭力也必將得到顯著提高。