成達(dá)甜品專(zhuān)注于培訓(xùn)甜品店老板,讓學(xué)員掌握本行業(yè)很好的技術(shù)。我們的目標(biāo)是輔導(dǎo)學(xué)員成功開(kāi)辦符合目前飲食潮流的甜品店,共同分享本行業(yè)可觀的利潤(rùn)。
我們提供以下培訓(xùn)項(xiàng)目:
1、滿記和許留山等香港主流甜品店的產(chǎn)品制作技術(shù),產(chǎn)品中高端為主,基本品種66系列,可變化組合出近千多個(gè)品種;
2、經(jīng)典廣東糖水項(xiàng)目和流行西點(diǎn)制作技術(shù),令你的出品更豐富,開(kāi)店的競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng);
3、學(xué)員品嘗產(chǎn)品,培養(yǎng)口感,掌握準(zhǔn)確的判斷方法;
4、培訓(xùn)內(nèi)容包括甜品店開(kāi)辦的全過(guò)程:投資預(yù)算、商鋪選址、設(shè)計(jì)裝修、辦理衛(wèi)生許可證營(yíng)業(yè)執(zhí)照、工具和設(shè)備配置、原材料采購(gòu)與保存、店務(wù)管理、經(jīng)營(yíng)技巧等;
5、提供產(chǎn)品制作配方、產(chǎn)品圖片資料、原材料采購(gòu)指導(dǎo)清單、工具和設(shè)備采購(gòu)請(qǐng)單等資料;
6、專(zhuān)人陪同考察廣州的設(shè)備和工具批發(fā)市場(chǎng)、原材料批發(fā)市場(chǎng),幫助學(xué)員落實(shí)質(zhì)量可靠、價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力的供貨渠道;
7、專(zhuān)人陪同考察滿記和許留山等名店,觀摩、學(xué)習(xí)、比較,增強(qiáng)開(kāi)店信心;
8、學(xué)員免費(fèi)住宿(一人一間房,大床,帶洗手間、熱水器、彩電)
成達(dá)培訓(xùn)方式:
在成達(dá)甜品店中培訓(xùn),小班培訓(xùn),保證學(xué)員有充足的動(dòng)手操作機(jī)會(huì);師傅先講解和示范,再由學(xué)員動(dòng)手制作產(chǎn)品,后由學(xué)員之間互相分享作品,總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)。并通過(guò)品嘗比較,培訓(xùn)出色口感。
學(xué)員參與甜品店經(jīng)營(yíng)全過(guò)程,學(xué)到真正的開(kāi)店本領(lǐng)。
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