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三只耳魚(yú)火鍋招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

三只耳魚(yú)火鍋

投資金額：10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 火鍋

主營(yíng)產(chǎn)品：魚(yú)火鍋

公司名稱：成都三只耳火鍋連鎖有限公司

成立年份：2002 門店總數(shù)：2000家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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三只耳魚(yú)火鍋公司介紹

　 三只耳魚(yú)火鍋加盟好不好？品牌有哪些特色呢？
三只耳魚(yú)火鍋品牌介紹：
“三只耳”創(chuàng)立至今已近20年，1998年在中國(guó)創(chuàng)立魚(yú)火鍋這一新的火鍋品種，在成都市創(chuàng)立了三只耳火鍋。“三只耳”打破了“特色餐飲三年論”并作為持久性特色餐飲的代表，始終堅(jiān)持“美味、健康、品質(zhì)”的價(jià)值取向。根據(jù)四季變化和身體需求，用純清油和名貴中草藥調(diào)制出了四季不同的魚(yú)火鍋底料配方。在飲食健康方面，不僅從配方上持續(xù)改良，更要求從食物原料的培植、加工和生產(chǎn)的全過(guò)程綠色生態(tài)。成為優(yōu)先普及健康養(yǎng)身的清油制鍋的先行者。

　　傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合門店遍布世界

　　三只耳冷鍋魚(yú)將川菜烹飪的精髓移神換影地融入火鍋餐飲之中，并根據(jù)醫(yī)食同源的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化和中醫(yī)辯證施治的理論，四季配方均有不同。其湯色沉紅亮麗，魚(yú)片雪白可人，入口鮮香細(xì)嫩，回味悠長(zhǎng)，恰如一曲以麻辣味為主旋律的、層次豐富的交響樂(lè)。“鍋冷魚(yú)燙，吃著舒暢”的名聲遠(yuǎn)播萬(wàn)里。2009年三只耳火鍋優(yōu)品店亮相北京，2011年三只耳寬巷子河鮮店開(kāi)業(yè)打出世界的名片，掀起了又一輪魚(yú)火鍋熱潮。近期，上海、臺(tái)灣、新加坡、美國(guó)等地的合作正在籌備和談判中。三只耳正以嶄新的面貌向著多元化、規(guī)?；?、品牌化、國(guó)際化的方向不斷前進(jìn)。

　　系統(tǒng)化流程全程綠色標(biāo)準(zhǔn)

　　三只耳集團(tuán)公司發(fā)貨連鎖規(guī)模優(yōu)勢(shì)建立起集約化的配送中心，并深入到食物原料的源頭，從生長(zhǎng)、加工、烹飪到端上餐桌的全程綠色標(biāo)準(zhǔn)。三只耳運(yùn)用現(xiàn)代手段將核心技術(shù)集約化，通過(guò)不斷研發(fā)創(chuàng)造性將火鍋大料進(jìn)行液態(tài)化處理。即達(dá)到了核心技術(shù)集約化的目的，又簡(jiǎn)化了分店廚房勾兌工藝，從管理上降低了技術(shù)操作門檻，降低了管理成本。成為了川菜中餐技術(shù)火鍋化，火鍋技術(shù)液態(tài)化的創(chuàng)造者。

　 特色產(chǎn)品：

　　冷鍋魚(yú)：特制/精制底料炒香加入姜片，榨菜片后加高湯，料油達(dá)到120度加入新鮮青花椒，辣椒，大蔥。

　　酸菜鴛鴦鍋：采用老壇酸菜、酸蘿卜富含氨基酸，油溫控制120度倒入花椒與泡椒炒制成。

　　番茄鴛鴦鍋：新鮮番茄炒制翻沙待鮮番茄炒熟后加高湯，再依次放入清蒸豬肉、野山椒籽、胡椒面、白糖等調(diào)味。

　　特色味碟：大蒜碎米、小米辣、蔥花、二荊條末、芹菜末、香酥豌豆配以原湯。

　　冷鍋魚(yú)頭：選用鮮活，魚(yú)鱗完整，無(wú)傷痕，重量在2.5左右為佳的花鰱美蛙魚(yú)頭。

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