單縣三義春羊肉湯館始創(chuàng)于清代嘉慶年間，已有近200年的歷史。單縣三義春羊肉湯是魯西南地區(qū)具代表性的傳統(tǒng)名吃，制作工藝獨(dú)特，調(diào)料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，香而不膩，且營(yíng)養(yǎng)豐富，可健脾開(kāi)胃，不僅在魯西南一帶久負(fù)盛名，而且在冀、豫、蘇、皖等省地有較高聲譽(yù)，并被載入中華名食譜，被國(guó)人稱為“中華名湯”。

“三義春”是單縣羊肉湯的一塊金字招牌。單縣羊肉湯始創(chuàng)于1807年，在1935年以前，單縣羊肉湯沒(méi)有形成正式品牌。1935年春天，由周永岐、竇寶德和呂運(yùn)法三人共同出資，以仁義為本，以技藝為先，創(chuàng)立了“三義春”羊肉湯。

“三義春”羊肉湯在制作工藝上不斷創(chuàng)新，使羊肉湯得以發(fā)揚(yáng)光大和多方延續(xù)?！叭x春”羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，不膻不膩，品種繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅，天花湯健腦滋目，口條湯壯身補(bǔ)血，肚絲湯健胃壯體，眼窩湯清火明目，奶渣湯沙酥帶甜，滋陰壯體，還有馬蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等七十二種風(fēng)味，可謂香飄八縣，味傳九洲。1948年12月，淮海戰(zhàn)役期間，劉伯承、陳毅元帥來(lái)單縣品嘗了“三義春”羊肉湯后，連聲說(shuō)：“好湯，好湯，真是名不虛傳”，以及后來(lái)黨和領(lǐng)導(dǎo)人胡耀邦、喬石、楊得志、郝建秀、胡錦濤、吳官正等也相繼品嘗了“三義春”傳人熬制的羊肉湯，都贊不絕口。

“ 三義春”羊肉湯已成為單縣羊肉湯的代名詞，是魯西南一帶傳統(tǒng)名吃的代表。以“三義春”為代表的單縣羊肉湯，1986年進(jìn)入北京展評(píng)，其制作方法、工藝被收錄進(jìn)《中國(guó)名菜譜》，1997年、2006年連續(xù)被評(píng)為“山東省名小吃”；2006年1月被山東省烹任協(xié)會(huì)評(píng)為“地方名吃”；2006年10月被菏澤市食品文化遺產(chǎn)研討會(huì)評(píng)為“魯西南傳統(tǒng)名吃”和“百年老店傳統(tǒng)名吃”及“山東省餐飲百年老品牌名店”；2007年11月被山東省食文化研究會(huì)評(píng)為“山東省餐飲百年老品牌名店”、“山東歷史文化名吃”。2007年11月被山東省食文化研究會(huì)吸收為“理事單位”；2008年5月對(duì)山東省食文化研究會(huì)吸收為“酒店理事副會(huì)長(zhǎng)單位”；2008年7月被中國(guó)食文化研究會(huì)命名為“中華餐飲文化特色”；“中華名吃”稱號(hào)，同時(shí)并發(fā)放了專利許可證的使用權(quán)；2002年1月被單縣人民政府列為“重點(diǎn)保護(hù)傳統(tǒng)老品牌”；2006年11月首屆山東省美食大賽中又獲得“地方名吃”稱號(hào)；2005年12月20日，中央7套專題報(bào)道了“三義春”羊肉湯；2007年2月19日、2008年11月2日中央2套在經(jīng)濟(jì)半小時(shí)欄目里再次專題報(bào)道“三義春”羊肉湯。

“三義春”羊肉湯歷盡滄桑百余年，通過(guò)幾代人的努力，形成悠久品牌，但有人看出“三義春”這個(gè)老品牌是個(gè)寶貝，竟敢惡意“搶注”，為保“三義春”這塊金字招牌，“三義春”傳人竇桂明為河南省商丘市某酒店，整整打了四年的商標(biāo)注冊(cè)異議官司，仍有國(guó)家工商總局已[2005]商標(biāo)異字第02693號(hào)文件下達(dá)裁定書(shū)，對(duì)方屬“惡意搶注”不予核準(zhǔn)注冊(cè)。商標(biāo)奪回來(lái)了，注冊(cè)了，對(duì)于發(fā)展弘揚(yáng)“三義春”品牌增加了信心，歷盡滄桑而不衰，是“三義春”傳人孜孜不倦、創(chuàng)新和發(fā)展的結(jié)果。“三義春”人將一如既往地發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)技藝，將單縣飲食苑中這枝奇葩在今后的歷史長(zhǎng)河中培養(yǎng)的更加美麗嬌艷。

為發(fā)揚(yáng)百年老品牌傳統(tǒng)名吃“三義春”羊肉湯品牌，弘揚(yáng)飲食文化，弘揚(yáng)“三義春”老品牌，組建全國(guó)“三義春”羊湯網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)互惠互利，共同發(fā)展的目標(biāo)，特面向社會(huì)誠(chéng)召加盟店和連鎖店，并招收學(xué)徒人員，傳授技術(shù)。有意者請(qǐng)來(lái)電，來(lái)人聯(lián)系，歡迎光顧。

三義春羊肉湯館加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
三義春羊肉湯館投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)三義春羊肉湯館店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家三義春羊肉湯館加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的三義春羊肉湯館加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)三義春羊肉湯館店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家三義春羊肉湯館加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢了解三義春羊肉湯館品牌
       通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察三義春羊肉湯館品牌
       潛在加盟商前往三義春羊肉湯館總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)三義春羊肉湯館品牌
       加盟商如果對(duì)三義春羊肉湯館品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定三義春羊肉湯館加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、三義春羊肉湯館店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、三義春羊肉湯館加盟店開(kāi)業(yè)籌備
       開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、三義春羊肉湯館加盟店正式開(kāi)業(yè)
       按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門(mén)迎客。

【1】有市場(chǎng)、有特色，即是您獲得了一種成功的工具（不是成功的保證）何為有市場(chǎng)有特色呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)有市場(chǎng)就是做市場(chǎng)的“市場(chǎng)”，單縣“三義春”羊肉湯總店發(fā)展至今，有近百年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷，山羊肉選用多種名貴中藥材精妙的結(jié)合配制，加以傳統(tǒng)工藝熬制，它的食療功能已被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，加盟商經(jīng)營(yíng)“三義春”羊肉湯比自己獨(dú)立經(jīng)營(yíng)更能避免許多不確定風(fēng)險(xiǎn)，且總店在選址、裝飾、采購(gòu)、炊具選擇、培訓(xùn)、管理、技術(shù)、物料、廣告、營(yíng)銷和促銷等各方面獲得總店的可持續(xù)性支持，使您能輕松進(jìn)入自己的餐飲事業(yè)并幫助您成功，“三義春”羊肉湯即是一種民族特色，其中蘊(yùn)含了很厚的文化底蘊(yùn)，上百年來(lái)，“三義春”羊肉湯已形成一種文化，大量的文化部分將體現(xiàn)在您的店中，您的店將是一種有特色的飲食文化的體現(xiàn)。

【2】投資小、回報(bào)快加盟單縣“三義春”羊肉湯費(fèi)用經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證，使加盟商能夠接受和認(rèn)可，并在短的時(shí)間內(nèi)收回成本，這樣就大大降低了加盟商的經(jīng)營(yíng)成本，此經(jīng)營(yíng)可以說(shuō)是當(dāng)天經(jīng)營(yíng)，當(dāng)天獲利，每100平方米的經(jīng)營(yíng)面積的軟硬件投資包括上述的文化投資不會(huì)超過(guò)20000元，(不包括房租和加盟費(fèi))輕輕松松就可以走上您的經(jīng)營(yíng)之道。

【3】經(jīng)營(yíng)容易，操作靈活，有針對(duì)性培訓(xùn)總店的經(jīng)營(yíng)是一種以羊肉湯為主，羊肉類菜為特色的傳統(tǒng)快餐式特色餐飲，操作靈活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。加盟商加盟總店后，會(huì)受到一系列的有針對(duì)性的培訓(xùn)，根據(jù)加盟店當(dāng)?shù)氐赜颍谖兜牟煌?，有針?duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)，包括技術(shù)及各種制作方法。

【4】技術(shù)含量高，模仿難單縣“三義春”羊肉湯經(jīng)營(yíng)近百年來(lái)，蒸蒸日上，靠的是什么？這主要在于其所運(yùn)用的傳統(tǒng)工藝和技術(shù)與現(xiàn)代人的口味相結(jié)合，其湯品口味適中，不腥.不膻.不膩，乳白湯汁市場(chǎng)已經(jīng)認(rèn)可，廣大消費(fèi)者已經(jīng)接受，此種技術(shù)在培訓(xùn)中每個(gè)培訓(xùn)人員必須掌握，且秘不可外露。

【5】利潤(rùn)高、客源廣、客流量大總店的經(jīng)營(yíng)是一種靈活的經(jīng)營(yíng)，一鍋羊肉湯是活的湯并不是死湯，生意越好，成本越低，利潤(rùn)越高，生意稍差，可蓄湯、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉湯的經(jīng)營(yíng)是一種高、中、低皆可的中式快餐，工薪消費(fèi)，消費(fèi)群很廣，不分民族，不分等級(jí)，皆可適用。羊肉湯的消費(fèi)快而簡(jiǎn)便，是一種快餐消費(fèi)，客人更換快，流動(dòng)量大，一個(gè)就餐時(shí)間可接待幾重消費(fèi)人群。

【6】風(fēng)險(xiǎn)低總店的經(jīng)營(yíng)是一種大眾性經(jīng)營(yíng)，成本低，當(dāng)天經(jīng)營(yíng)，當(dāng)天獲利，當(dāng)天即可收回成本并贏利，并不占用大量流動(dòng)資金，為經(jīng)營(yíng)者把風(fēng)險(xiǎn)降到很低。

加盟條件
  1、加盟三義春羊肉湯館的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開(kāi)三義春羊肉湯館加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開(kāi)三義春羊肉湯館加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開(kāi)三義春羊肉湯館店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟三義春羊肉湯館店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟三義春羊肉湯館店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開(kāi)三義春羊肉湯館店具有專注于該行業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性;
  8、加盟三義春羊肉湯館店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。