1、提交加盟要求，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)狀況；
　　3、簽署意向書(shū)，加盟商負(fù)擔(dān)總部的前期調(diào)查費(fèi)（含調(diào)查人員往返路費(fèi)、食宿費(fèi)）。

　　陜西泡饃公司，陜西泡饃的烹飪技術(shù)要求很?chē)?yán)，煮肉的工藝也特別考究。其制作措施是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切潔凈，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，烤餅的面必需是死面，吃時(shí)將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后叫廚師在碗里放必定量的熟肉、原湯，并配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。陜西泡饃的吃法也很獨(dú)一無(wú)二，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即客戶自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，周?chē)鷩詼＿@樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風(fēng)味。是一種難得的高等滋補(bǔ)佳品。

　　陜西泡饃是由于諸多人不習(xí)慣羊肉的口感與滋味，后改為應(yīng)用牛肉替代。羊肉滋味獨(dú)一無(wú)二，但是肉質(zhì)較干，解決不好膻味很重，而牛肉肉質(zhì)較軟，口感優(yōu)佳，肥而不膩。愈加得到人類(lèi)的喜愛(ài)。
　　陜西泡饃是土生土長(zhǎng)的西安吃食，相傳宋太祖趙匡胤落魄時(shí)，流落長(zhǎng)安，正值寒冬，饑渴難耐，囊中只有一餅，餅冷口干，難以下咽，街邊一家賣(mài)羊肉湯的老板，見(jiàn)之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺(jué)神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢情緒，踏上征程。登基以后，嘗遍世間美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿制，近百?gòu)N師苦思冥想，才定下做法，就是現(xiàn)今的羊肉泡饃。聽(tīng)說(shuō)老趙吃后龍顏大悅，成為每天定點(diǎn)菜品，廚師長(zhǎng)封了萬(wàn)戶侯，預(yù)計(jì)是世界上首位由于推進(jìn)飲食文明進(jìn)步而封侯的人，可惜沒(méi)法考證，要不國(guó)家又多了一個(gè)世界早。
　　泡饃滋味厚重，即現(xiàn)北人豪爽本色。其實(shí)泡饃是外放豪爽簡(jiǎn)單，內(nèi)在卻精致復(fù)雜。除在陜西外，還有在新疆，西藏和內(nèi)蒙古等寒冷地區(qū)也是能看到的。
　　提起陜西，大家總能想到熱騰騰的陜西泡饃，這已經(jīng)成為陜西的一張負(fù)盛名的美食名片。陜西泡饃的制作當(dāng)然是離不開(kāi)羊湯的，煮羊肉湯除了需求羊肉，還需求羊骨，這樣湯底才能醇厚美味。一家陜西泡饃的生意好不好，都要靠這一鍋好湯來(lái)提升/增加。
　　陜西泡饃所用的饃：是由9份死面和1份發(fā)面制作而成，陜西泡饃并非用羊肉湯泡饃這么簡(jiǎn)單，而是參加木耳、黃花和粉絲煮制的。陜西泡饃的傳統(tǒng)煮法有四種：?jiǎn)巫?、干拔、口湯和水圍城。單走是羊肉湯和饃區(qū)別上桌，將饃掰入湯中吃，后再喝一碗湯的吃法。其余三種都是需求將饃放入湯中煮制的，干拔、口湯、水圍城，湯水量順次遞增。
　　正宗的陜西泡饃吃的時(shí)候考究本人掰饃。吃干拔的饃粒小，水圍城的饃粒大，當(dāng)然，也可以依據(jù)本人的品嘗調(diào)整，青睞軟爛一點(diǎn)的，就把饃掰碎一點(diǎn)，青睞有咬勁兒的，就把饃掰大一點(diǎn)。泡饃上桌時(shí)搭配辣醬和糖蒜，地道的吃法是將辣醬放在泡饃高等，不攪拌，保持湯的清爽，只把要吃的一口泡饃的四周調(diào)入少許辣醬。陜西泡饃的師傅手把手教學(xué)，將泡饃湯料的方子，香料，辣醬、糖蒜的配制都毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員，回去就可獨(dú)立經(jīng)營(yíng)開(kāi)店。