“索菲克”牛排傳承了歐洲中世紀(jì)風(fēng)味。是目前具發(fā)展?jié)摿Φ拇笮瓦B鎖品牌的牛排館之一。已在中國(guó)大陸各地成功的開設(shè)了二十幾家分店，現(xiàn)誠(chéng)招各地加盟代理商、合作商。香港索菲克餐飲管理有限公司旗下自有品牌索菲克牛排、索菲克咖啡，于2006年由華升集團(tuán)（法國(guó)上市公司）創(chuàng)辦，2010年由公司總經(jīng)理兼法人代表張仲容先生將品牌營(yíng)運(yùn)總部遷至上海，同時(shí)設(shè)立上海索菲克餐飲投資管理有限公司，目前在上海、福建、浙江、江蘇、江西、廣東、廣西、山東等省份均已成功開設(shè)二十幾家連鎖分店，致力打造全國(guó)牛排新風(fēng)向，引領(lǐng)中國(guó)牛排新文化。

表達(dá)的元素：快樂、時(shí)尚、年輕、專業(yè)、實(shí)惠目標(biāo)群體：年輕時(shí)尚主流群體快樂時(shí)尚，無處不在：輕松時(shí)尚的休閑氛圍，簡(jiǎn)約奢華的歐式店堂裝飾，意大利名廚的精心烹制，只需20分鐘，您就可以品嘗到純正口味的意大利牛排。時(shí)尚新風(fēng)向：到“肯德基”去大口的啃“炸雞腿”；到“麥當(dāng)勞”去狠狠的咬“漢堡包”；到“索菲克”美美的享受“意大利牛排”?；ㄍ瑯拥腻X，讓時(shí)尚多一種選擇。時(shí)尚，新風(fēng)向。廣告占位策略，將自己直接定位成繼“肯德基”、 “麥當(dāng)勞”之后的又一大年輕領(lǐng)域飲食消費(fèi)的主流，構(gòu)建：時(shí)尚餐飲的“鐵三角” 時(shí)尚沒負(fù)擔(dān)

28元究竟讓你得到什么？去咖啡廳，喝1杯咖啡——不過癮！去茶館，喝1/2杯茶 ——太可憐！去川菜館，點(diǎn)1盤菜 ——好寒酸！去料理店……… ——只能咽口水！到“索菲克”你能享受到：自助沙拉、開胃飲料、餐包、牛排、雞蛋、意大利空心粉。