石尚佳所用的石鍋是由的優(yōu)質耐火石材專業(yè)雕刻而成,具備造型美觀,質硬,遇熱快的特點,烹飪的食品美觀且美味.并富含有對人體有益的各種微量元素.如鐵、氟、鋅、銅、 釩、錫、錳、碘、硒、鎳、鉬、鉻、鈷、硅、鈣、鉀、鎂、鈉、磷、鋁、氫等等元素。讓咱們在享用美食的同時，攝取人體所必須的微量元素。
石尚佳顧名思義為石頭上的佳品，作為韓國光州石鍋拌飯百年老店，歷經滄桑，憑借其取自群眾又具備特色的石鍋拌飯系列，深受韓國民眾的歡迎。而對于其主打的石尚佳石鍋拌飯，更是韓國民眾家家戶戶的必備美食。無論是《大長今》還是《來自星星的你》，作為愛情美味，總是能呈現在各大韓劇的鏡頭里。
據傳在1908年，當年的韓國商人尹仁俊在一次與友人鄉(xiāng)間游覽時迷路，時近正午，饑腸轆轆的幾人左右尋不著人家，便與那放牛的童子打聽去處，童子見著眾人不幸，便將多余的幾份拌飯分給尹仁俊等人作為午飯，眾人才開始不認為然，不料吃了一口，大喜，都覺得這拌飯真乃天上美味，尹仁俊憑借其敏銳的商人直覺，便讓眾人先回去了，而本人則隨著童子回家向當地村民請教拌飯的做法，終于在其一個月近乎懸梁刺股的學習中，學會了制作拌飯的辦法。
再告別了當地村民之后，尹仁俊急急忙忙回到家中便開始著手預備開一家以石鍋拌飯為主打的料理店，由于當地的村民稱謂它為石鍋拌飯，所以尹仁俊給飯店取名“石尚佳”，寓意石頭上的美味佳肴，為了感恩那名引路童子，更是以那位童子的形象作為了店面的標記。
歷經百年滄桑，或許當初的那位童子、甚至那位名為尹仁俊的商人都不為人知，但是其美味的石尚佳石鍋拌飯卻流傳了下來。
石尚佳韓式石鍋拌飯，以可旋轉的時髦座椅，時髦酒吧式的現代規(guī)劃，營造一種清新，時髦，典雅的潮流氣味。沒有了傳統餐飲店的渾濁噪雜，油污臟亂，“石尚佳”多了幾分干凈時髦，寧靜淡雅，讓客戶在時髦，輕松的環(huán)境中愜意享用美食。
