進步情景:
隨著經濟的進步,國民生活能力在一直提升,人類的消費能力和消費需要產生突出變更,市場的消費水平和消費潛力不可低估,連續(xù)進步的空間將越來越大,對于小餐飲來說將是一個少有的機遇,依然會保持旺盛的消費需要。近年來國外名品牌小餐飲、洋快餐紛紛入住國家,他們看重的就是可觀市場和將來的進步前景。
隨著改開放的一直深入,國內餐飲業(yè)正面臨產業(yè)結構的調整,餐飲產業(yè)升級進步的趨勢正在一直升溫,品牌化、連鎖化、標準化等現代經營管理方針和操作模式在國內勢再必行,商務部以為:國內連鎖加盟、特許加盟進步的步伐一直加快,領域集中度進一步增強。群眾化餐飲今后將占據市場主流,將來進步的前景將進一步看好。
領域定位:
蒜蓉小龍蝦屬于餐飲領域中一種小型餐飲連鎖企業(yè),也是領域中剛剛興起的一支生力軍,在強烈的市場竟爭中脫穎而出,具備較強的市場生命力及強大的市場進步空間和潛力,它是領域桔構調整的產物,它迎合了人類的消費心里和品嘗習慣,且價格適中、品嘗優(yōu)異、種類繁多,能很好地滿足了工薪和城鄉(xiāng)居民用餐的需要,是創(chuàng)業(yè)投資者優(yōu)選的經營項目。
產品特點:
“蒜蓉“選擇了小龍蝦作為其主打產品,主要是由于小龍蝦在市場上十分受歡迎,同時人均消費高,收銀率高,這些特點為投資者奠定了獲得高實現目的的基礎?!八馊匦↓埼r”品嘗可觀,種類繁多,久吃不膩不厭,吃后令人留有一種難以忘懷味覺感受。
“蒜蓉小龍蝦”采納了現代餐飲的操作手段和先進的方針,減化了許多繁瑣的燒制流程,只要一般廚師,依照蒜蓉標準化的操作流程,配用公司制造專用醬料,即能成為“尚味道小龍蝦”的專業(yè)大廚。
“蒜蓉小龍蝦”人均消費60-8優(yōu)惠,品嘗以麻辣鮮香為主,滿足了如今年輕一族對于麻辣鮮香的追求。并越來越遭到中青年、白領認同和追捧。