不負(fù)重托,承繼衣缽并聯(lián)合中西飲食文明之精華,將父輩的事業(yè)繼往開來,在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)建和升華,創(chuàng)建了有特色的四大串串香。以其推崇原味、自主搭配,一人一鍋的新穎用餐形式,深受廣大食客的追捧。
合理本人串串香餐飲事業(yè)蒸蒸日上,輝煌騰達(dá)之際,2004年梁先生做出來一個(gè)讓許多人都驚訝的決定,仍然放棄本人在苦心經(jīng)營8年的串串香店,舉家遷移瑞士,開始尋求海外進(jìn)步之路,但是他始終沒有忘記父親臨終前的遺愿。
斗轉(zhuǎn)星移,滄海桑田,隨著在國外漂泊時(shí)間越長,梁先生思鄉(xiāng)情懷也與日俱增,在為了完成父親的遺愿,他回到了大陸。在大陸生活時(shí)期,他發(fā)現(xiàn)內(nèi)地串串香餐飲市場存在諸多空白,蘊(yùn)藏著商機(jī),經(jīng)過重復(fù)調(diào)研和比照,四大串串香有特色,在內(nèi)地進(jìn)步潛力突出,且父輩的手藝也可以得到很好傳承。梁先生果斷決定成立一家四大串串香。一人一鍋,創(chuàng)始旋轉(zhuǎn)吧臺式設(shè)計(jì),無需服務(wù)員上菜,自助自取,無需大廚,操作透明,美食流動在食客的眼前。四大串串香憑借正宗品嘗、多元化美食和創(chuàng)建模式,讓很多男女老少沉醉其中。
經(jīng)過兩年多的市場考驗(yàn),四大串串香成為一家集品牌運(yùn)營、產(chǎn)品研發(fā)、市場擴(kuò)展、營銷管理、技術(shù)培訓(xùn)、資源管理于一體的的餐飲企業(yè)。四大串串香餐飲管理有限正式成立,并依靠管理總部集團(tuán)的大力支持,以傳承中華飲食文明為己任,以四大串串香特有商業(yè)模式為基礎(chǔ),攜手進(jìn)步全國戰(zhàn)略合作同伴,連鎖經(jīng)營構(gòu)成規(guī)模效應(yīng),打造長線品牌。并一直進(jìn)行菜品、菜式、技術(shù)設(shè)施的更新,使得四大串串香更好更快地進(jìn)步。