1、初步接洽，了解項(xiàng)目狀況，達(dá)成加盟意向（電話或面談）。
　　資歷審核
　　1、提交加盟要求，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)狀況；2、法人身份證等證件復(fù)印件；
　　3、簽署意向書(shū)，加盟商負(fù)擔(dān)總部的前期調(diào)查費(fèi)。
　　實(shí)地商圈考察
　　1、對(duì)城市與鋪位商圈進(jìn)行實(shí)地考察，并提供項(xiàng)目評(píng)價(jià)講演供參考；2、與加盟商討論落實(shí)鋪位能否適宜。
　　簽署正式合同
　　1、與加盟商簽署特許經(jīng)營(yíng)協(xié)定，并按協(xié)定繳納各項(xiàng)費(fèi)用（加盟金、提升/增加金）；2、約定開(kāi)業(yè)事宜，總部制訂開(kāi)業(yè)進(jìn)度總表。
　　店面裝修及前期籌備
　　1、總部協(xié)助審閱設(shè)計(jì)方案；
　　2、裝修同時(shí)總部支配管理人員進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)；3、總部幫助加盟店制定開(kāi)業(yè)宣傳方案。
　　裝修驗(yàn)收及證照辦理
　　1、按圖紙對(duì)裝修工程進(jìn)行驗(yàn)收；
　　2、裝修同時(shí)開(kāi)始辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等開(kāi)業(yè)相干手續(xù)。
　　人員培訓(xùn)
　　1、總部支配人員下店培訓(xùn)新員工；
　　2、加盟店員工到總部實(shí)習(xí)培訓(xùn)。
　　開(kāi)店前籌備
　　1、有關(guān)設(shè)施確定到位，技術(shù)設(shè)施進(jìn)行周密調(diào)試；2、人員配備到位，并向總部訂購(gòu)首批材料。
　　開(kāi)業(yè)
　　1、加盟商向總部提交開(kāi)業(yè)所需的營(yíng)業(yè)證照及有關(guān)批文；2、加盟管理部交接有關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)加盟店進(jìn)行指導(dǎo)管理；3、剪彩開(kāi)業(yè)。

　　山和鐵板燒是一家全國(guó)連鎖的大型餐飲企業(yè)。自成立以來(lái)，山和鐵板燒人始終遵循著創(chuàng)建、檔次、健康的經(jīng)營(yíng)方針，一直的追求突破和進(jìn)步，經(jīng)歷了數(shù)年的健康成長(zhǎng)，山和鐵板燒已成為東北地區(qū)鐵板燒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，堪稱(chēng)專(zhuān)業(yè)典范。
　　咱們將來(lái)的經(jīng)營(yíng)目的是讓山和鐵板燒的經(jīng)營(yíng)范疇覆蓋全國(guó)。當(dāng)你走進(jìn)山和鐵板燒，這里古樸典雅的就餐環(huán)境，營(yíng)養(yǎng)健康的鐵板特色菜品，地道鮮美的大連海鮮，奪目的花式刀叉扮演，將帶給您全新的用餐體驗(yàn)。
　　山和鐵板燒以"創(chuàng)建·品味·健康"為經(jīng)營(yíng)方針，努力于打造一個(gè)全新、獨(dú)一無(wú)二的餐飲連鎖品牌，只做系統(tǒng)化的鐵板燒，只做特色的山和鐵板燒。
　　山和鐵板燒給予每一位客戶(hù)種類(lèi)豐富、品嘗獨(dú)一無(wú)二、營(yíng)養(yǎng)健康的美食。體現(xiàn)關(guān)愛(ài)，追求非凡，求同存異，協(xié)作共贏，這就是山和鐵板燒人不變的企業(yè)精神。山和鐵板燒對(duì)前來(lái)的每一位客戶(hù)的宣言就是:走進(jìn)山和鐵板燒，打開(kāi)您的味蕾，體驗(yàn)?zāi)缓系娜松?br /> 　　山和鐵板燒將"簡(jiǎn)單·統(tǒng)一·"作為企業(yè)的管理方針，一直的超越自我，致力創(chuàng)建，讓每一名員工都能夠施展其很大潛能，與山和鐵板燒共同成長(zhǎng)。
　　在山和鐵板燒，鐵板燒廚師在控制火候時(shí)，完全用目測(cè)來(lái)掌握板溫，而不是經(jīng)常低頭檢查灶頭火苗的大小。好比山和鐵板燒具備特色的"淘金炒飯"，它號(hào)稱(chēng)會(huì)跳舞的炒飯，看似一道簡(jiǎn)單的炒飯，如何讓它"跳舞"呢?其中的奧妙就在于，要讓米飯一粒粒散開(kāi)，并受熱均勻，這樣才能一直的在鐵板上蹦起"跳舞"，這樣看來(lái)這就考驗(yàn)的是廚師對(duì)火候的掌握和手法功夫了。山和鐵板燒的鐵板燒廚師除了廚藝精深外，還具備營(yíng)養(yǎng)學(xué)相干知識(shí)，在炒菜的過(guò)程中能為客人細(xì)致的介紹和講解每一道菜品，而且依據(jù)客人的要求及時(shí)調(diào)整品嘗，時(shí)時(shí)與客人做到互動(dòng)溝通。還會(huì)依據(jù)客人的興趣，就著手中的刀叉、胡椒棒，來(lái)一段令人目不暇接的花式表彰為其助興?？梢哉f(shuō)，在山和鐵板燒用餐不只僅是一次美食之旅，更是一次視覺(jué)盛宴，吃的健康，吃的雅致，吃出藝術(shù)，這就是山和鐵板燒的獨(dú)一無(wú)二所在。