目前，在國內餐飲行業(yè)中發(fā)展相對比較成熟的企業(yè)包括兩類，一類是旗下門店大而少，另一類是小而多，前者發(fā)展穩(wěn)健而滯緩，后者擴張快捷而紊亂。究其原因，在于連鎖的四要素沒有達到充分和諧的狀態(tài)，需要通過思維創(chuàng)新導入嶄新的管理體制來加強連鎖體系，否則長此以往，不僅在攻城掠地的戰(zhàn)略擴張中不能充分發(fā)揮連鎖的潛能，而且難以保持過往的積淀而錯失迅速崛起的先機。

       守?；疱佉?ldquo;愛無邊，辣有味”為宗旨，奉行“一視同仁之愛，重情互利之辣”為加盟理念，堅持“主題化、個性化、情調化”為經(jīng)營方針，盡心做到“讓世界在辣味中分享愛”，不斷提高守福火鍋連鎖體系管理水平、營運質量和發(fā)展速度，使守?；疱伷放苾r值被更多餐飲投資者青睞，成為具活力的特許加盟新尚品牌。

       重慶德渝餐飲文化有限公司注冊于重慶市文化教育中心：沙坪壩區(qū)。作為重慶漁美奧德羅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的兄弟企業(yè)，公司主要從事羅非魚、大馬鯊魚、銀刁(大河魚、飼養(yǎng)魚等)的餐飲經(jīng)營發(fā)展。目前，公司擁有直營店3個，連鎖加盟店11個，總經(jīng)營面積8000多平米。另外公司還有大型溫水養(yǎng)殖基地三個，總面積達460多畝。公司辦公行政中心位于沙坪壩區(qū)小龍坎，下設行政部、人力資源部、連鎖加盟部、財務部、營建部、督導部等管理機構。另外還有流程式物流食品調料加工中心一個，主要從事魚火鍋調味品底料的生產(chǎn)加工和配送服務。員工培訓示范中心一個，公司目前現(xiàn)有員工400多名，其中大學學歷以上員工比例為20%以上，獲得烹飪師、調味師、行政師、人力資源管理師、會計師、營銷策劃師等中高等職稱的員工40多名。

        守?；疱?/strong>采用天然純正植物油鍋底配以德漁府特色養(yǎng)生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現(xiàn)代美食經(jīng)典。是綠色、養(yǎng)生、時尚、財富的代名詞!魚，肉質細嫩、鮮美、營養(yǎng)價值高。守?；疱伡?、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節(jié)區(qū)域局限。

       守福火鍋問世以來，已贏得廣大消費者喜愛和餐飲投資者關注，并被重慶餐飲策劃具名氣的專家贊譽為“主題化、個性化、情調化”的新尚火鍋品牌”!