食林外傳傳奇酸辣粉燒烤隸屬于北京甲子餐飲管理有限公司,北京甲子餐飲管理有限公司是以集餐飲技術(shù)開發(fā)、配料研發(fā)生產(chǎn),餐飲經(jīng)營與品牌連鎖為一體的專業(yè)餐飲管理運營公司。公司匯集國內(nèi)優(yōu)異的餐飲技術(shù)開發(fā)與餐飲經(jīng)營管理人才,以“良心食材·專心為餐”為主旨,以打造國家餐飲質(zhì)量經(jīng)營典范為使命。創(chuàng)建至今,在北京終端市場擁有30余家連鎖店,在山東、山西、東北及廣東、福建、江西、陜西、江蘇、安徽等地成功進步各類連鎖店500余家。
傳奇酸辣粉燒烤涵蓋酸辣粉、米線、麻辣燙、烤翅、烤串、魷魚炒飯炒粉等,酸辣粉發(fā)源于巴蜀,由地方小吃逐步走向全國,在其進步道路上,經(jīng)歷過一直進步,從原料、配料、品嘗、制作工藝和消費形式都出現(xiàn)出多樣性、多元化進步的態(tài)勢。傳奇酸辣粉,在傳統(tǒng)酸辣粉的經(jīng)營和制作上,進行了為正當和廣泛的改進、創(chuàng)建和提高。
“食林外傳·傳奇砂鍋過橋米線”,在云南過橋米線的制作工藝和品嘗基礎(chǔ)上,全面創(chuàng)建和提高,采納砂鍋單煮,客戶依據(jù)本身品嘗需選擇配料配菜的經(jīng)營模式,全面兼顧南北風味,創(chuàng)建了米線經(jīng)營消費模式。可謂是獨領(lǐng)風騷,四季可觀。