1、加盟商必需是具備中華人民共和國(guó)合法資歷的公民。
　　2、認(rèn)可公司企業(yè)文明，情愿與公司一起成長(zhǎng)進(jìn)步。
　　3、需具有充分的資金，加盟、經(jīng)營(yíng)資金不可少。
　　4、具有契合要求的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，場(chǎng)地面積要求達(dá)到總部的較低標(biāo)準(zhǔn)。
　　5、不從事違法或敗壞社會(huì)風(fēng)氣的活動(dòng)。
　　6、具有合格的資信，務(wù)實(shí)認(rèn)真，并具備做事業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)步的眼光。
　　7、有渴望成功的熱情，有敢于開(kāi)辟的精神。

　　"石鍋魚(yú)"也叫"金福魚(yú)"，是湘菜中的一道名菜，制作措施獨(dú)一無(wú)二，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。清初康熙年間，長(zhǎng)沙湘江河畔，有一家小店擅長(zhǎng)做一道"石鍋魚(yú)"，風(fēng)味獨(dú)一無(wú)二。康熙皇帝微服下江南時(shí)，在這間小店嘗了這道菜，感覺(jué)滋味鮮美無(wú)比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚(yú)"。爾后，"石鍋魚(yú)"也就變成"金福魚(yú)"，而這家小店也因而得名為"金福林"。
　　作為湘菜中的一道名菜，其制作辦法很是獨(dú)一無(wú)二，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過(guò)一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋"石鍋魚(yú)"誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的"石鍋魚(yú)"端上桌來(lái)時(shí)，必定會(huì)令你垂涎三尺。
　　關(guān)于"石鍋魚(yú)"的知名度來(lái)歷，還有一段典故。說(shuō)的是清初康熙年間，長(zhǎng)沙湘江河畔，有一家小店擅長(zhǎng)做一道"石鍋魚(yú)"，風(fēng)味獨(dú)一無(wú)二?？滴趸实畚⒎陆蠒r(shí)，在這間小店嘗了這道菜，感覺(jué)滋味鮮美無(wú)比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚(yú)"。
　　爾后，"石鍋魚(yú)"也就變成"金福魚(yú)"了，而這家小店也因而得名為"金福林"。皇帝在"金福林"用過(guò)膳，知名度當(dāng)然也就差異了，從此"金福林"也就名滿天下。
　　湘菜的很大特色之一就是以"辣"為主，"石鍋魚(yú)"也不例外。石鍋內(nèi)，煎得焦黃噴香的魚(yú)在引導(dǎo)你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富于營(yíng)養(yǎng)的佐料，就這樣引發(fā)你旺盛的食欲，令人有"欲罷不能"之感。連那煎得酸酸的魚(yú)頭骨也不放過(guò)，這酒家很有經(jīng)營(yíng)思想，雖說(shuō)菜是以"辣"為主，但會(huì)依據(jù)食客的需要，菜式上有"濃辣"、"淺辣"或"不辣"的品嘗，供食客挑選。