山姆廚房牛排，在選材、口感、工藝上都堅守必定的標準，一樣的滋味，同樣的感覺，出現(xiàn)給消費者不普通的品嘗。原料都是的，加上制造自有工藝，工藝行業(yè)市場。特色烤制使牛肉纖維更嚴密，去除多余血水，這樣制作出的牛排肉質愈加的鮮美有嚼勁，美味又特色的牛排正是人類所追求。嘗一次，就能讓消費者的舌尖愛上山姆廚房牛排的美味忘。
山姆廚房選用澳洲谷飼200天安格斯牛肉，搭配產品德國烤腸，深海鱈魚，阿根廷紅蝦;店鋪全開放式，客戶能看見原切牛排從現(xiàn)切，現(xiàn)煎，出品的全過程。以食物本位來思索，嚴格挑選食材，用精細極簡的手法，巨大食物自身滋味。
在追求生活情調的今天，山姆廚房牛排為每一個熱愛生活的消費者用心奉上每一份關愛。迷人的香，氤氳的飄散在半空中，伴隨小橋流水的美好琴音和即興演奏的熱情爵士樂，靜靜聆聽繁花在心底綻放的聲音，品味異國浪漫滋味的牛排，人生何其有幸，享用到如此美味。每一個來到山姆廚房牛排的客戶，都會被這聒噪國內外中的幽靜一角深深招來，踏入初客，就會愛上山姆廚房牛排不普通的滋味。
通常咱們吃的那種澆汁牛排是歐式的，美式牛排比較適合國家人的胃口。它不只量比較大，還有很豐富的配菜。在美國的Steak House(牛排屋，專注于吃牛排的餐廳)里，菜單上牛排是單點的，它把牛肉分成差異的局部，有差異的稱號，客人可以依據本人的喜好選擇肉的部位，這配菜也是需求單點的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯條等，上菜時每個人要的牛排放在本人面前，配菜放在中間，大家可以分吃，很像中餐的吃法，并且牛排的量也很大，愛吃肉的人可以吃得心滿意足。
這樣的牛排大餐，平時在家里一樣可以做到。要是請朋友吃飯，做上這樣一餐，要比餐廳里的氣氛越來越多一份溫馨和甜蜜。
煎牛排:首先，鍋要燒的十分熱，這樣牛排下鍋時，高溫會迅速把肉的表面封住，讓鮮美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黃油，由于不是炸，所以油不必太多，薄薄一層就可以。
牛排普通有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全憑煎的時間長短。后再加鹽和黑胡椒粉(后放鹽是由于，如果先放會把肉里的汁吸出，影響肉的鮮嫩度)。
還有一種辦法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽醬油、半杯紅葡萄酒、少許蜂蜜、少許辣椒粉和黑胡椒粉，調和成汁，把牛排放在里面腌2個小時左右。如果有時間提早預備，可以把牛排浸過汁后用保鮮膜包起來，放在冰箱里過夜，第二天再做，效果會更好。
