加盟流程：
  1、咨詢了解燒雞公品牌
        通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實地考察燒雞公品牌
        潛在加盟商前往燒雞公總部進行實地考察，與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
  3、加盟申請燒雞公品牌
        加盟商如果對燒雞公品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
        確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費用。
  5、確定燒雞公加盟店址
        確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、燒雞公店鋪裝修
        由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
  7、系列培訓
        總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓和技術(shù)培訓，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、燒雞公加盟店開業(yè)籌備
        開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、燒雞公加盟店正式開業(yè)
        按照開業(yè)計劃，進行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

　　燒雞公是重慶的一道經(jīng)典江湖菜，廣泛流行于川渝一帶，屬于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是由于那里的方言管“公雞”叫“雞公”。
　　選料
　　做燒雞公火鍋重要的就是食材的選擇，應(yīng)當選用散養(yǎng)土公雞，土公雞肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。
　　食材預(yù)備
　　土公雞一只約2500g左右、 蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（很好是紅綠各有一些）。
　　制作步驟
　　1、蔥有一局部切絲，一局部切段；蒜一局部切成兩半，一局部要正瓣。桂皮砸成小塊。
　　2、把一鍋水燒開，然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘，撈出后空干水備用。
　　3、在鍋中倒入大量的油（油必定要夠多，至少要能沒過雞塊）。 等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進去。 等香味出來后，將雞塊倒入，開始一直翻炒（火必定不能太大，必定要一直翻炒）。
　　4、5分鐘后，參與蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著一直的翻炒。10分鐘后，參加整瓣的蒜，蔥段，倒入上面預(yù)備好的高氏蜜醬，用力翻炒。
　　5、15分鐘后，關(guān)火起鍋，倒入開到很小火的電磁爐中即可。
　　雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，品種多，并且易于消化吸收，雞肉中的營養(yǎng)物質(zhì)有加強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國家人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
　　雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、改善缺鐵性貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學以為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的結(jié)果。