山城往事老火鍋加盟品牌怎么樣?
山城往事老火鍋加盟詳情:
山城往事老火鍋是一家老重慶主題風(fēng)格火鍋店,在店內(nèi)你能看到大量的老重慶元素:中西結(jié)合風(fēng)格的公館、老碼頭、吊腳樓等,讓你重溫老重慶的風(fēng)土人情、城市風(fēng)貌,感受老重慶的非凡魅力。
重慶烙印餐飲管理有限公司是一家將文化與美食進(jìn)行很好結(jié)合的新型餐飲公司,旗下餐飲品牌“山城往事”,為重慶民國(guó)風(fēng)情主題文化火鍋,定位為原始、正宗的重慶火鍋,以民國(guó)時(shí)期老重慶為背景,通過店面設(shè)計(jì)、菜品、口味、服裝、語(yǔ)言全方位展現(xiàn)民國(guó)時(shí)期重慶老城的風(fēng)土人情,在重慶火鍋品牌中別具一格。公司致力于將山城往事打造成重慶火鍋的一面旗幟、重慶文化的一張名片,先后被《重慶晨報(bào)》、《重慶晚報(bào)》、《重慶商報(bào)》、《中國(guó)新聞網(wǎng)》、《重慶電視臺(tái)》、《都市熱報(bào)》等媒體報(bào)道,并入選《舌尖上的重慶》欄目推薦火鍋品牌。
重慶烙印餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱烙印)目前職工總數(shù)120余人,下轄技術(shù)中心、企劃中心、人力資源中心、營(yíng)運(yùn)中心、市場(chǎng)中心、采購(gòu)中心、財(cái)務(wù)中心、物資配送中心八大中心,管理團(tuán)隊(duì)平均學(xué)歷在大專以上,平均年齡32歲,創(chuàng)始人均來原美國(guó)納斯達(dá)克上市的管理咨詢公司,是餐飲品牌打造、經(jīng)營(yíng)管理的權(quán)威;專業(yè)技術(shù)人員都是正統(tǒng)的科班出身,有十五年以上的技術(shù)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。年輕化、高素質(zhì)的精英型團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn),有別于傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的“作坊經(jīng)營(yíng)”模式,為烙印公司樹立強(qiáng)力競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
企業(yè)愿景
愿景:創(chuàng)名片、揚(yáng)天下
創(chuàng)名片——山城往事不只是火鍋,還是重慶老城文化的一種縮影。“一餐一時(shí)代、一店一城市”,山城往事將成為世人盡享重慶美食文化的幸運(yùn)之所,品讀老城文化的最佳名片,重慶火鍋的精神領(lǐng)袖。
揚(yáng)天下——面對(duì)國(guó)際餐飲品牌的“美食侵略”,打破中國(guó)餐飲品牌“家鄉(xiāng)寶”的怪圈,讓重慶美食揚(yáng)名天下,舌尖上的“師夷長(zhǎng)技以制夷”。
民以食為天,烙印嚴(yán)格恪守商業(yè)倫理,把食品安全當(dāng)做天大的事情來看待,以平等、自由、博愛的服務(wù)理念,帶給客人朋友般親切的用餐體驗(yàn)。通過組建重慶老城文化傳承會(huì)、組織各種重慶歷史名人的紀(jì)念活動(dòng)、建立社區(qū)公益圖書館等方式,積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
烙印的成功,得益于抓“關(guān)鍵點(diǎn)”:品牌塑造、產(chǎn)品研發(fā)、操作標(biāo)準(zhǔn)、管理培訓(xùn)。烙印商學(xué)院自主研發(fā)的“餐飲管理生命樹”盈利系統(tǒng),能夠?yàn)殚T店盈利提供系統(tǒng)化支持。
把門店開到法國(guó)巴黎,在對(duì)食物挑剔的法國(guó)人面前自信地亮出山城往事的招牌,在《米其林美食指南》中出現(xiàn)“山城往事”,四個(gè)字,是烙印的目標(biāo)。烙印公司作為重慶餐飲行業(yè)的后起
之秀,專注于火鍋,沉醉于文化,終將實(shí)現(xiàn)--山城往事,并不如煙!