【時(shí)尚】土豆擼冰是一個(gè)年輕的品牌，也是年輕人的品牌。這不僅體現(xiàn)在其產(chǎn)品上，更體現(xiàn)在品牌文化上。土豆擼冰的產(chǎn)品主要有狼牙土豆、冰粉、冷飲奶茶、（辣鹵）、關(guān)東煮等，這些產(chǎn)品都是近年來(lái)青年群體喜愛(ài)和追捧的熱門小吃。在品牌文化方面， 從愛(ài)情冰粉（甜甜蜜蜜、玫瑰戀人、花好月圓……）、特色土豆（泡大叔、小蘿莉……）的產(chǎn)品命名可以看出，土豆擼冰的品牌文化主要由永不過(guò)時(shí)的愛(ài)情文化和優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)文化構(gòu)成。時(shí)尚的產(chǎn)品、時(shí)尚的文化、時(shí)尚的顧客共同構(gòu)成了時(shí)尚的品牌。
【休閑】土豆擼冰注重的就是產(chǎn)品質(zhì)量和顧客體驗(yàn)，小吃是一日三餐外的輔助，也是閑暇時(shí)光的佳伴侶，產(chǎn)品的特性決定了品牌的休閑特點(diǎn)。與眾不同的是，土豆擼冰 將這種休閑化的特點(diǎn)放大，通過(guò)產(chǎn)品、服務(wù)和店面裝修等充分滿足顧客休閑時(shí)的生理需要、心理需要和環(huán)境需要。
品牌優(yōu)勢(shì)
符合時(shí)代發(fā)展潮流
輕餐飲時(shí)代，人們的飲食結(jié)構(gòu)和用餐習(xí)慣發(fā)生巨大變化，由傳統(tǒng)的一日三餐轉(zhuǎn)向更為散漫式的一日多餐，由傳統(tǒng)大餐偏向具有地域風(fēng)味的特色小吃，由堂食轉(zhuǎn)為外賣……土豆擼冰就是以具有特色的風(fēng)味小吃為主打，口感好、出餐快、可作零食、可以果腹，迎合當(dāng)代人的偏好，緊跟時(shí)尚潮流。
味道具有地方特色
土豆擼冰的主打產(chǎn)品是狼牙土豆和冰粉，這兩種小吃都是四川有名的小吃。狼牙土豆制作比薯?xiàng)l方便，口感比薯?xiàng)l更豐富。在四川狼牙土豆比肯德基和麥當(dāng)勞都暢銷。
冰粉是起源于四川 省眉山市的一道著名小吃 ，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。是夏季消暑降溫的圣品。冰粉不僅爽滑、透明、冰爽、美味，而且價(jià)格也很便宜，真正的物美價(jià)廉。冷飲甜品在青少年群體中一直風(fēng)靡，熱度絲毫不減。
獨(dú)一無(wú)二的技術(shù)創(chuàng)新
狼牙土豆和冰粉在四川都有近百年的歷史，而我們?cè)诶^承發(fā)揚(yáng)的過(guò)程中推陳出新，將現(xiàn)代西點(diǎn)的烹飪技術(shù)融入冰粉的制作過(guò)程，賦予冰粉更時(shí)尚的品相和更豐富的口感。而對(duì)于狼牙土豆，我們?cè)诒Ｓ衅涮靥厣那闆r下，對(duì)口味進(jìn)行了無(wú)數(shù)次嘗試和改進(jìn)，將全國(guó)各地的口味偏好嫁接于狼牙土豆上，并從中遴選出受歡迎的多款爆品。
市場(chǎng)潛力大，消費(fèi)人群廣
學(xué)生：學(xué)生年齡普遍在14--22歲之間，他們愛(ài)吃零食，具有一定的消費(fèi)能力，而且追求時(shí)尚、新穎、與眾不同。而且重要的，學(xué)生是密集型群體。學(xué)生對(duì)于狼牙土豆、冰粉、奶茶等小吃都有偏愛(ài)。
上班族：上班族的消費(fèi)能力毋庸置疑，上班族工作之外喜歡享受生活，正餐之外喜歡吃些佐食，同時(shí)，上班族運(yùn)動(dòng)量不大，食量不大，因此，很多人會(huì)選擇一些小吃來(lái)代替主食。
休閑人群：休閑人群指那些逛街、旅游的人，這部分人主要是通過(guò)消費(fèi)體驗(yàn)生活、享受生活，地方特色小吃在這部分人群中很受歡迎，他們看重產(chǎn)品的品質(zhì)和味道。
中年群體：老年群體對(duì)狼牙土豆、冰粉、奶茶等親和度不高，同時(shí)他們的消費(fèi)觀念也比較傳統(tǒng)。但中年群體對(duì)狼牙土豆、冰粉這種地方特色小吃是有情懷的，另外，店面的裝修融入了工業(yè)風(fēng)，對(duì)中年人是有一定吸引力的。
