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三耗記招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

三耗記

投資金額：20~50萬

主營行業(yè)：餐飲 > 火鍋

主營產(chǎn)品：

公司名稱：三耗記

成立年份：2004 門店總數(shù)：150家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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三耗記加盟條件

　　1、必需認(rèn)可宏記品牌和專有技術(shù)，承受宏記公司的經(jīng)營方針和管理體制（手冊）。

　　2、充分理解、認(rèn)可公司經(jīng)營方針，承受公司管理制度，愿與公司共同開辟市場。

　　3、擁有必定經(jīng)濟實力和合格的信用基礎(chǔ)。

　　4、加盟商要有契合公司要求的合法營業(yè)店鋪，可以選擇獨立店鋪或者商城店鋪。

　　5、能承受總部的培訓(xùn)和管理，按期開展促銷和交流。

　　6、加盟商在所在區(qū)域內(nèi)擁有合格的信用度，以及擁有開辟市場的水平。

　　7、老實守信，心態(tài)樂觀，溝通意識強。

三耗記加盟條件資訊

三耗記公司介紹

　　火鍋的進(jìn)步亦好像餐飲史的進(jìn)步是漸進(jìn)式的，完全是根據(jù)當(dāng)時的器皿，社會的需要與原材料的發(fā)現(xiàn)引進(jìn)，而加以變革的。辣椒"在未進(jìn)入國家時，怎么會有辣的調(diào)味呈現(xiàn)呢?三國時代，魏文帝所提到的"五熟釜"，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種差異的食物，和現(xiàn)今的"鴛鴦鍋"，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，"銅鼎"是普遍的器皿，也就是現(xiàn)今的火鍋。演化至唐朝，火鍋又稱為"暖鍋"。

　　在整個火鍋歷史的演化上，描寫火鍋為傳神的是南宋時代，在林洪所著的"山家清供"里所說的涮兔肉片。在當(dāng)時，林洪前往武夷山拜訪隱士止止師，止止師住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，當(dāng)林洪快到山峰時，下起大雪，一只兔飛奔于山巖中，因剛下雪巖石很滑，滾下石來，被林洪抓到，林洪想烤來吃，而問止止師會不會燒兔肉，止止師回答他說，我在山中吃兔子是這樣的，在桌上放個生炭的小火爐，爐上架個湯鍋，把兔肉切成薄片，用酒、醬、椒、桂做成調(diào)味汁，等湯開了夾著著片在湯中涮熟，蘸著調(diào)味料吃。利用這樣涮熟之吃法，林洪吃了覺得如此的吃法甚為鮮美，且能在大雪紛飛之寒冬中，與三五好友圍聚一堂談笑風(fēng)生，隨性取食，十分歡快，因此為這樣一種吃法取了個"撥霞供"的美名，取當(dāng)時"浪涌晴江雪，風(fēng)翻晚照霞"的漂亮光景。這就是咱們今天所吃的火鍋。

　　普通而言，火鍋根本上只有三大類別，一種湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料占重要角色，涮羊肉及廣式打邊爐具代表，第二種是鍋內(nèi)的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是做為保溫作用，并用來燙青菜。第三種是鍋內(nèi)的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣，如佛跳墻、復(fù)興鍋等大鍋菜的形式。

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