公司依據(jù)大北的飲食習(xí)慣不同，組織了一批飲食對(duì)傳統(tǒng)的民間美食從自有工藝到品嘗、從產(chǎn)品到服務(wù)、從環(huán)境到經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了多方面的研究與整合，從而確定了“首嘉公司——南粉北面品牌和人人香品牌”快捷、健康、時(shí)髦、美味的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。其特色產(chǎn)品已遭到廣大消費(fèi)者的喜歡。
【項(xiàng)目特點(diǎn)】
一、 地道川味，引路餐飲風(fēng)潮；
火鍋、川菜、干鍋、燒雞公、老鴨湯、小吃、麻辣燙、水煮魚(yú)......這一款款川味餐飲的代表作已經(jīng)風(fēng)靡大北，時(shí)時(shí)刻刻都在引誘著“食饞一族”。川味的24種味型味味經(jīng)典，味味獨(dú)道，人人香風(fēng)味小吃正是運(yùn)用了專業(yè)的隊(duì)伍優(yōu)勢(shì)，挑選出頗具優(yōu)勢(shì)品嘗味型與小吃產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合，對(duì)調(diào)味料和制作工藝的改良和規(guī)范后，所加工出來(lái)的產(chǎn)品在保持地地道道川、渝風(fēng)味同時(shí)滿足了全國(guó)各地老少食客
二、 經(jīng)典川、渝小吃，減少餐飲加盟盲區(qū)；
人人香隊(duì)伍多年不斷著力于川、渝小吃的研究與開(kāi)發(fā)，其零售產(chǎn)品取決于民間傳統(tǒng)的風(fēng)味，對(duì)小吃市場(chǎng)的慎密考察與川、渝兩地小吃歷史的挖掘，挑選出了數(shù)十款具代表性和食客承受度高的產(chǎn)品整合經(jīng)營(yíng)。這些選用的美食佳肴能順應(yīng)各人士，能滿足各地“美食達(dá)人”，能達(dá)到老少皆宜。減少了餐飲加盟或投資者在店面選址上的束縛。
三、 標(biāo)準(zhǔn)配料，品嘗特有；
多年在店面經(jīng)營(yíng)中的總結(jié)，為了減小產(chǎn)品因個(gè)人技術(shù)而扭轉(zhuǎn)品嘗，人人香總部將店面產(chǎn)品的所有調(diào)味料都進(jìn)行全面的工業(yè)化生產(chǎn)，完全解脫了對(duì)廚師技術(shù)的依賴性。讓每道產(chǎn)品在保持特有風(fēng)味的同時(shí)無(wú)需進(jìn)行任何品嘗的補(bǔ)充。使每家店面完多方面達(dá)到統(tǒng)一的風(fēng)味，消除了加盟店在經(jīng)營(yíng)中的產(chǎn)品不一樣格現(xiàn)象。
四、 完全“傻瓜化”的技術(shù)工藝，迅速成為烹飪能手；
人人香總部完全內(nèi)供的調(diào)味料除了提升/增加品嘗統(tǒng)一的條件下，還完全簡(jiǎn)化了店面產(chǎn)品制作的技術(shù)工藝。人人香標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味料采納了“一料容千味”的加工方針，使所有產(chǎn)品的調(diào)味料不需技術(shù)調(diào)配、不需工藝炒制，只需溶解和熬煮即成。使咱們?cè)诘昝娼?jīng)營(yíng)中將人力本錢降至低，讓餐飲技術(shù)生疏者輕松學(xué)成，獨(dú)立操作。
五、 “三合一”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擁有很大的市場(chǎng)生存空間；
川渝小吃+風(fēng)味快餐+中式休閑甜品三種差異的餐飲產(chǎn)品模式進(jìn)行互補(bǔ)整合，使店面的消費(fèi)群體得到了充分的延展，從年少到年老、從職業(yè)到休閑、從高品味到低消費(fèi)都能得到多方面的滿足?？旃?jié)拍的生活形式和休閑的生活方針，給了人人香產(chǎn)品除了在鬧市有市場(chǎng)外，在社區(qū)也能生存；備受年輕追捧同時(shí)還兼顧老者喜歡。這種“三合一”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方式完全不會(huì)遭到消費(fèi)市場(chǎng)局限，從而得到了更大的店面生存空間，加盟選址也愈加輕松。
六、 傳統(tǒng)與時(shí)髦嫁接，掃除時(shí)節(jié)性局限；
人人香時(shí)髦的店面裝修風(fēng)格和零售方式，溶合經(jīng)典傳統(tǒng)的中式小吃。讓店面經(jīng)營(yíng)在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的條件下緊跟時(shí)代步伐。時(shí)髦與傳統(tǒng)、小吃與飲品同時(shí)呈現(xiàn)、嫁接、完全整合打破了餐飲經(jīng)營(yíng)受時(shí)節(jié)性限制而呈現(xiàn)淡旺季的現(xiàn)象，使店面經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)“四季如春”的銷售格局。
