1、加盟方提出加盟申請（包括填寫完整的《加盟申請書》）及項目基本資料
2、連鎖總部向加盟方提供《加盟指南》
3、加盟方向連鎖總部報送材料
4、經連鎖總部初審材料后，應邀進行實地考察
5、連鎖總部對擬建店進行評估與報批
6、報批通過后，連鎖總部進行信息披露
7、連鎖總部與加盟方簽訂《特許經營合同》等協(xié)議，加盟方依約向連鎖總部支付加盟金、保證金等款項并頒發(fā)全聚德特許經營管理手冊和相關材料
8、連鎖總部對加盟方進行營建支持，包括裝修風格、餐廚布局等設計指導
9、加盟方對房屋進行裝修并選派管理和技術人員赴連鎖總部進行培訓
10、統(tǒng)一配送物品到位
11、連鎖總部派技師安裝全聚德微電腦烤鴨爐
12、連鎖總部進行開業(yè)前驗收
13、經加盟方申請，由連鎖總部派出開業(yè)幫開管理和技術人員
14、頒發(fā)“全聚德”牌匾，組織開業(yè)儀式，正式開業(yè)

　　"全聚德",創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），歷經幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。1999年1月，"全聚德"被國家工商總局認定為，是我國服務類?！　?quot;不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾！"在百余年里，全聚德菜品經過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以特色的全聚德烤鴨為龍頭，集"全鴨席"和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛。。　　1993年5月，中國北京全聚德集團成立。1994年6月，由全聚德集團等6家企業(yè)發(fā)起設立了北京全聚德烤鴨股份有限公司。2004年4月，首都旅游集團、全聚德集團、新燕莎集團實施戰(zhàn)略重組。首都旅游集團成為北京全聚德烤鴨股份有限公司的一大股東。2005年1月，北京全聚德烤鴨股份有限公司更名為中國全聚德（集團）股份有限公司。隨即，中國全聚德（集團）股份有限公司進一步收購了聚德華天控股有限公司30.91% 股權，與北京華天飲食集團并列成為聚德華天控股有限公司的一大股東。2007年4月，北京餐飲企業(yè)仿膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店也進入全聚德股份公司，至此中國全聚德（集團）股份有限公司已發(fā)展成為涵蓋燒、烤、涮，川、魯、宮廷、京味等多口味，匯聚京城多個餐飲品牌的餐飲聯(lián)合艦隊?！　∪鄣鹿煞莨境闪⒁詠恚锌偫韺θ鄣?quot;全而無缺，聚而不散，仁德至上"的精辟詮釋，發(fā)揚"想事干事干成事，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)"的企業(yè)精神，扎扎實實地開展了體制、機制、營銷、管理、科技、企業(yè)文化、精神文明建設七大創(chuàng)新活動，確立了充分發(fā)揮全聚德的品牌優(yōu)勢，走規(guī)?；?、現(xiàn)代化和連鎖化經營道路的發(fā)展戰(zhàn)略。十幾年來，以特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓海內外市場，加快連鎖經營的拓展步伐?，F(xiàn)已形成擁有70余家全聚德品牌成員企業(yè)，年銷售烤鴨500余萬只，接待賓客500多萬人次，品牌價值近110億元的餐飲集團?！　≡谌〉昧己媒洕б娴耐瑫r，全聚德股份公司其他各項工作也取得了優(yōu)異的成績。先后被中央文明辦、全國總工會、國家質檢總局、中國商業(yè)聯(lián)合會等單位授予"全國文明行業(yè)示范點"、"全國五一勞動獎狀"、"全國質量管理先進企業(yè)"、"國際餐飲名店"、"國際質量金星獎、白金獎和鉆石獎"、"國際美食質量金獎"、"全國商業(yè)質量管理獎"、"中國十大文化品牌"、"中國餐飲十佳企業(yè)"、 "中國具競爭力的大企業(yè)集團"和"北京十大影響力企業(yè)"等榮譽和獎勵?！　〗浽u估，"全聚德"無形資產價值1994年1月1日是2.69億元人民幣； 2004年6月28日在世界品牌實驗室和世界經濟論壇主辦召開的世界品牌大會上，全聚德品牌評估價值上升到84.58億元人民幣；2005年8月6日，世界品牌實驗室宣布全聚德品牌評估價值為106.34億元人民幣。2007年9月，在第二屆亞洲品牌盛典中，"全聚德"品牌榮獲第320強，是亞洲餐飲行業(yè)進入亞洲500強品牌的企業(yè)?！　?quot;全聚德"既古老又年輕，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，她正在向著"中國餐飲，世界美食，國際知名品牌"宏偉愿景而奮勇前進！　　全聚德烤鴨加盟店基本要求：　　1、 遵守國家和地方法律、法規(guī)，自覺維護全聚德品牌形象?！　?、 承認并遵守全聚德集團章程和連鎖管理各項規(guī)定，服從全聚德集團戰(zhàn)略發(fā)展需要和安排，積極參與全聚德集團各項營銷及公益活動?！　?、 接受全聚德集團統(tǒng)一配送，包括鴨坯、餅、醬及專用酒水等原材料，租賃使用全聚德智能型微電腦烤鴨爐等專用設備，使用全聚德餐飲計算機管理系統(tǒng)?！　∪鄣驴绝喖用藯l件　　一、加盟條件　　1、城市條件　　·城市人均可支配收入在2萬元/年以上，經濟較為發(fā)達，經貿活動較為活躍?！　?middot;A類城市：城區(qū)人口總量在150萬至300萬之間；　　B類城市：城區(qū)人口總量在50萬至150萬之間；　　2、選址條件　　·城市核心商業(yè)區(qū)域或地標性建筑附近；　　·周邊3公里范圍內高檔寫字樓及較高收入人群的居住區(qū)較為密集、具備餐飲消費水平客單價在100元以上及餐廳上座率50%以上的消費客群；　　·交通便利，消費者便捷易達?！　?、物業(yè)條件　　·獨棟建筑物、四、五星級酒店或高端寫字樓、商業(yè)中心（如為商業(yè)綜合體），建筑面積在1500平方米以上；　　·建筑物外立面可視性好，廣告位明顯醒目；　　·停車位充足（租賃面積每1000建筑平米不少于15個停車位）；　　·租賃或使用期限10年以上；　　·房屋權屬及用途清晰并無瑕疵?！　?、基礎設施條件（簽約前具備或通過投資改造可以實現(xiàn)）　　·天然氣系統(tǒng)：主管道接入租賃區(qū)域內，主管徑≥Φ100mm，流量120-140m3/h；　　·電力系統(tǒng)：主管線接入租賃區(qū)域內，電力負荷≥200kw/千平米?！　?middot;消防系統(tǒng)：煙感、噴淋、消防廣播、消火栓、監(jiān)控系統(tǒng)完備；　　·空調、暖通系統(tǒng)：空調主管道接入租賃區(qū)域內，單位面積冷、熱負荷分別為≥0.35kw和≥0.14kw，暖通主管道接入租賃區(qū)域內；　　·上下水系統(tǒng)：主管道接入租賃區(qū)域內，上水主管徑≥Φ50mm，下水主管徑≥Φ200mm，上水管材質為PPR管，下水管材質為鋼管；　　·排風道風量：2個排煙道，如有風機則風量≥80000 m3/h；　　·隔油池：隔油池容積≥9立方米?！　?、加盟商條件　　·認可全聚德品牌戰(zhàn)略定位，自愿加盟全聚德連鎖經營體系，同意并愿遵守全聚德對加盟商在外派人員（店副總和烤鴨師）、烤鴨爐、配送、餐飲計算機收銀系統(tǒng)、菜單與菜品管理制度等方面的各項規(guī)定和要求；　　·具有公司法人資格，具備加盟開店的經濟實力（企業(yè)或個人可用于投資的現(xiàn)金資產不少于1500萬元人民幣）；　　·富有企業(yè)家精神和較強的商業(yè)背景，整體素質較高；　　·信譽良好，資信可靠，有成功經營企業(yè)的記錄。