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秋香招商加盟

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秋香

投資金額：1~5萬

主營行業(yè)： 餐飲 > 米線

主營產(chǎn)品：

公司名稱：秋香

成立年份：1998 門店總數(shù)：80家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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秋香 公司介紹

秋香加盟
80年代初期，秋香螺螄粉加盟店的螺螄粉開始流行后，不少業(yè)者涉足這一行業(yè)，但因為當(dāng)時正處于創(chuàng)建起步階段，各家制作辦法暫時都沒有一個領(lǐng)域認(rèn)可的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，尤其反映在螺螄粉的精華重頭局部——用湯局部。之前談及煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄，因為其迎合了柳州人偏重酸辣的品嘗，而且聯(lián)合其主體米粉和螺螄兩者的固有特點，業(yè)者的探索方向主要分為兩個：
a、局部業(yè)者在探索完善秋香螺螄粉加盟店的螺螄粉的做工，特別是制作其用湯過程中在始終堅持走重視酸辣品嘗線路的基礎(chǔ)上，還在“湯鮮味甜”四字上做足了文章。從而逐步獲得了本地食客的 螺獅粉大力認(rèn)可。
b、另一局部業(yè)者則拘泥于秋香螺螄粉加盟店的螺螄粉的螺螄二字，以為螺螄粉一定應(yīng)是螺螄為一概主角，孰不知光有螺螄煮湯，難以達到“酸、辣、鮮、爽、燙”的效果。
差異的探索方向得到的結(jié)果也褒貶不一。雖說美食的制作工藝和自有工藝屬于商業(yè)機密、但當(dāng)時大家的商業(yè)秘密維護意識還不是很強，偷師學(xué)藝或者是彼此的交流傳授使得秋香螺螄粉加盟店的螺螄粉的制作工藝和品嘗定位，不斷到了80年代中期逐步有了一個較大廣度和深度的歸一。

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