齊辣火鍋精選三十多種香料、無數(shù)次的不斷調(diào)整改進(jìn)、輔料以上等豆辨、豆豉、再選用上等的貴州朝天椒、川西壩子特產(chǎn)的二金條、渝黔一帶的小米椒、三種辣椒品種按照比例配好、加適量優(yōu)質(zhì)麻椒、以微火烘干等復(fù)雜過程、這樣做成的的辣椒有朝天椒的紅潤、二金條的香醇、小米椒的烈勁、入眼亮、入鼻香、入口后麻辣味層層疊疊、真正達(dá)到色澤紅亮、辣而不燥、溫而不火、油而不膩、香味醇厚、回味綿長。

       齊辣火鍋更兼有保健滋補(bǔ)、開胃順氣之功效、香氣回溢、增加食欲、帶給你酣暢淋漓、爽頭心肺的快意、的骨湯以優(yōu)質(zhì)新鮮的豬腿骨為原料，去除骨渣，加以經(jīng)過特殊工藝熬制的真正大骨靚湯，豬骨味厚重，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，口感豐滿醇厚、味道鮮美，形成了自己的獨(dú)特口感。

       齊辣火鍋會虛心聽取各方面反饋、不斷改進(jìn)、聚集飲食文化、更加走近人民的生活、讓老少皆宜、終成為東方美食一顆絢爛的明珠。感賦： 麻辣涮，逸濃香，邀好友，共來嘗。 葷素配，恰宜當(dāng)。引饞蟲，欣朵頤，齒留芳。 大排檔，小廳堂，頻拭汗，也無妨，椒派出;美名揚(yáng)，料隨心，滋百味，惹思鄉(xiāng)。

       齊辣火鍋本直營店的商標(biāo)及文字圖案已報國家商標(biāo)局注冊，將以超低的價格為投資者提供優(yōu)質(zhì)的特色培訓(xùn)，幫助餐飲投資人成功開店，現(xiàn)場參觀品嘗、滿意后再投資，本項目具有投資少，盈利快，平民百姓都能做得起， 投資模式多樣化的特點。