“過橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤奮的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能愈加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后參與米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人類紛紛仿效，由于到島上要過一座橋，也為留念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。
    橋香園作為滇系過橋米線的領頭羊品牌，有30年的品牌進步歷程，更是云南人“米線生活”的好代言。 橋香園現(xiàn)已在云南、北京、上海、廣州、成都、重慶、大連、保定等地開設50余家連鎖店，并成功出口，帶給老撾及澳洲當地華人純正的云南滋味。
    【30年品牌文明沉淀】
    云南江氏兄弟橋香園餐飲管理有限公司系云南省著名的餐飲連鎖企業(yè)，于1988年創(chuàng)建，是云南過橋米線領域領頭羊者。
    【云南省內大的過橋米線企業(yè)】
    先后在全國開設近50余家品牌連鎖店，并在過橋米線的發(fā)源地蒙自選用20余畝地建蓋了古典園林式的過橋米線文明城及過橋米線博物館。
    【6600平米高等級原材料加工中心】
    為了確保產質量量，中心采納國內的加工設施，構成冷凍，包裝，冷藏一條龍生產，大程度提升/增加了原輔料的保險，健康與營養(yǎng)。
    【健全的配送體制】
    幾十輛專業(yè)物流用車，常年往返于加工中心與橋香園餐廳之間，實現(xiàn)24銷售不間斷供應
    【完善的品質與食品保險管理體制】
    1.公司將食品保險管理與食品保險放在位。
    2.樹立了契合橋香園標準保險品質管理體制。
    3.橋香園對品質體制和保險體制的注重，是對消費者的尊重。

橋香園云南過橋米線加盟費以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
橋香園云南過橋米線投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開橋香園云南過橋米線店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家橋香園云南過橋米線加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的橋香園云南過橋米線加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據橋香園云南過橋米線店鋪面積大小和客流量的差異，每月產生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家橋香園云南過橋米線加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

    系統(tǒng)調查本市場狀況， 以及經營模式。
    了解合作要求
    填寫加盟申請表
    總部接到申請者所提供的加盟/代理申請表， 然后進行合作商審核， 在3日內給予電話或書面通知。
    總部派專員幫助確定店址
    幫助初期業(yè)務督導

    1、店面選址的支持：總部在加盟商選址之后派遣專業(yè)的市場專員實地調查加盟商房屋周邊商業(yè)狀況、店面結構，做出可施行性講演，降低加盟商加盟。
    2、統(tǒng)一店面的支持：總部依據加盟商店面實際狀況制訂裝修方案，力求正當利用空間，操作便捷，風格時髦。
    3、本錢優(yōu)化的支持：總部會在加盟商制作與洽購原物料的過程中給予正當倡議，力求降低本錢，收銀可觀大化。
    4、人員培訓的支持：每一位加盟商簽署加盟合同后需到總部統(tǒng)一培訓基地免費培訓，提升/增加每位加盟商熟練把握操作技巧，提高管理服務意識。
    5、開業(yè)策劃的支持：總部會在加盟商開業(yè)時支配專業(yè)的市場營銷人員進店幫扶，依據當地的消費市場，消費習慣，消費群體來為加盟商開業(yè)量身打造一套專業(yè)銷售體制方案， 確保超高的人氣。
    6、經營管理的支持：總部重視開業(yè)后期的經營保護，按期部署市場巡查人員進店進店指導，協(xié)助加盟商及時發(fā)現(xiàn)問題，處理問題。在經營過程中全程幫扶，共同發(fā)展。

    1、加盟商必需身體健康，精力充沛，能吃苦耐勞，遵紀守法18歲以上合法公民。
    2、了解、信賴、認可文明和品牌，市場運作模式和模式。
    3、在經營方針和進步思路上能達成共識，能全面配合總部培訓、促銷及運營管理。
    4、具有合格的個人信用。并有必定的資金投入水平。
    5、對領域布滿信念及創(chuàng)業(yè)熱情的投資者。