砂鍋是國人常用的一種炊具,砂鍋是用沙質陶器制成的一種鍋。砂鍋有諸多的優(yōu)點所以才得到國人的青睞,主要有砂鍋的保溫水平很強,煲湯燉菜不容易流失營養(yǎng)物質。砂鍋是以砂質陶器制成的鍋,有時候局部上釉。砂鍋依托砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。機遇與挑戰(zhàn)并存,進步與輝煌同在。
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喬氏砂鍋是一種很特別的小吃,它的特點傳承四川品嘗以辣味為主,但它的辣不是直辣,是一種很醇香的辣。它是一種大味食品,自有工藝很獨一無二,滋味自然也不同凡響。優(yōu)先次是朋友帶我去,說你愛吃辣,喬氏砂鍋興許合你的胃口。便被朋友帶了去。它分幾種做法:有全粉,有全面,或半粉半面。做法并不復雜,把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的醬牛肉湯,上面漂著紅油,很是誘人食欲。他的特色就在那牛肉醬汁里。那是用上好的牛肉加上大蒜、大蔥和姜塊,再配上獨一無二的調味包熬制而成。我愛吃半粉半面,加一點醋,再配上兩個剛出爐的燒餅,則別有一番味道。以后我便成了那里的???,屢屢不必多說,稍等片刻老板便會來一份半粉半面,再多加上半勺醬汁,邊吃邊出汗,但辣的那個開心就不必多說了。
1、鍋底特色: 吃燙鍋關鍵是湯料的滋味,喬氏特色鍋底 ---- “原生態(tài)底料” !
?。?、在領域中優(yōu)先研制出品嘗濃厚、滋補養(yǎng)顏的 “原生態(tài)燙鍋”, 吃后 不上火,有益健康并能解脫吃完火鍋后,滿身牛油味的現(xiàn)象。
?。隆榱隧槕珖鞯叵M者的品嘗,喬氏砂鍋了“一鍋多制”的鍋底制作辦法,成功地研制出了多種差異品嘗的特色鍋底來滿足差異市場與消費人群的需要,并適時調整。在一個鍋內集中了涮、燙、煮為一體方式,來順應廣大消費者對品嘗上的需要。
2、菜品特色: 作為領域內的新銳品牌 ----- 喬氏餐飲連鎖,創(chuàng)建開發(fā)了一系列保健的特色菜品,如:手剝筍、農(nóng)家窩窩頭、石鍋牛仔骨、木桶鹽插蝦等等。
3、服務特色: 服務上咱們喬氏餐飲連鎖在規(guī)范中式化服務基礎上,更重視追求人性化服務和個性化服務。
4、裝修特色: 在同領域中幾乎所有的餐飲店都依照一種古樸或者一種奢華的風格進行裝修,而喬氏餐飲則以自然、現(xiàn)代藝術相聯(lián)合的風格裝修,現(xiàn)代的質感物料以及豐富多變的色彩配合燈光的變幻造型,更巨大 “雅韻”“時髦” + “檔次”的風格。