1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,操作簡(jiǎn)單
鴨肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低。它具有袪寒除濕、開胃健脾、清肺火、止熱咳、滋濕補(bǔ)等功效,既美容養(yǎng)顏又能保持身材,千百線鴨血粉絲還有消暑下火的功效,“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津,止咳息驚”,更是難得的滋補(bǔ)佳品?! ?.顧客群體廣,無(wú)淡季 千百線鴨血粉絲,適合各個(gè)年齡階段的人食用:孩子、白領(lǐng)麗人、男士、老人,通通是您的顧客、吃過(guò)都是回頭客!春夏秋冬一年四季熱賣?! ?.經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降到底,開店經(jīng)營(yíng)火上天 千百線鴨血粉絲投資不大、開店靈活、經(jīng)營(yíng)輕松、無(wú)需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),面向大眾化消費(fèi)飲食,千百線鴨血粉絲堡口味獨(dú)特,人人喜愛,不愁客源,原料成本低,消費(fèi)利潤(rùn)高。操作簡(jiǎn)單,店面經(jīng)營(yíng)不受限制。千百線鴨血粉絲市場(chǎng)大,適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng),一年四季生意火爆無(wú)淡季。千百線鴨血粉絲的市場(chǎng)現(xiàn)狀一律堪稱風(fēng)靡,其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在南京、鎮(zhèn)江、上海、合肥等城市,一年四季無(wú)論你是過(guò)大街還是穿小巷,都能遇到鴨血粉絲店,這些鴨血粉絲店有些是有門面的,有些就是一小攤兒,而相同的則是都能生意火爆,香味四溢。在這些鴨血粉絲店中,梅氏鴨鮮知老鴨粉絲湯館、母女鴨血粉絲店、麻老太鴨血粉絲店稱得上是個(gè)中翹楚。
千百線鴨血粉絲的粉絲潤(rùn)滑,鴨血鮮嫩,口味既鮮且香,6-10元一碗可謂價(jià)廉物美,廣受人民群眾的喜愛。千百線鴨血粉絲制作也十分簡(jiǎn)單方便,只需將粉絲盛在小竹簍中,放入煮沸的鴨血湯中燙熟后,將粉絲和鴨血湯倒入碗中,再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調(diào)味料等即可。