帕家香串串香這種美食帶來了契合“中土大方”飲食品嘗的產(chǎn)品無廚房、無廚師的全新形式成熟、完善的管理體制數(shù)萬元加盟的務(wù)實定位。
“帕家香串串香”是可觀品牌,將傳統(tǒng)大份后廚操作流程改進為自選自烹小份的獨立方式。帕家香串串香,源于七分鐘、一把鍋、九種品嘗的餐飲特點,將有九種品嘗選擇的料包,放在肉、海鮮、菌類、豆質(zhì)品、蔬菜的小鍋里,七分鐘后,一份新鮮營養(yǎng),熱氣騰騰的串串香飯即可食用。
帕家香串串香,所有菜系均經(jīng)精挑細選,多鐘綠色蔬菜、豆制品、海帶藻類、蘑菇菌類、雞鴨魚肉、海蝦海鮮等,不油膩,均衡人體酸堿,更健康。燜掌柜串串香采納熬制工藝,參加多種養(yǎng)生物料,不只僅食材可以短時間入味,并且湯底溫而不燙口,入口鮮香四溢。
好的配比使燜制的主料快速成熟、不粘鍋底,又鮮香綿嫩,更絕的是續(xù)湯涮食時,又能做到湯底清而不膩。
帕家香串串香能令食料迅速濃香入骨,很大的秘密就在于制造調(diào)味汁。帕家香串串香調(diào)味汁主要有香辣、麻辣、鮮香、原味四大系列,三十多個種類。調(diào)味汁中含有多種中草藥,其中關(guān)鍵的幾味藥料為臺灣有,由總部統(tǒng)一配送,提升/增加串串香的品嘗“獨此一家,無奈仿制”。
另外,涮湯的熬制工藝也是帕家香串串香的專有技術(shù):高湯中參加30多種中藥、清澈鮮亮、味道綿香、溫而不火,具備強身健體、養(yǎng)腦益智、美容養(yǎng)顏之結(jié)果
帕家香串串香每天招來食客排隊等位的秘訣就在于獨一無二的底料和調(diào)味汁: 串串香底油、底料的比例為帕家香串串香的核心技術(shù)之