大味坊竹編雞加盟費以及投資金額大概為：20~50萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
大味坊竹編雞投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開大味坊竹編雞店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家大味坊竹編雞加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的大味坊竹編雞加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據大味坊竹編雞店鋪面積大小和客流量的差異，每月產生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家大味坊竹編雞加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

　　大味坊餐飲公司始創(chuàng)于萬歷十八年（公元1590年），開創(chuàng)人馮首城，世代居于上海縣（今上海市郊）。當年馮首城以“膳補”為基本，具備一格的用新鮮的竹子編裹雞鴨肉鹵制竹編雞（鴨），以果木做木炭原料烤出雞、鴨、魚等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，既可下酒，又能佐茶，松江一帶無人不知。

　　萬歷二十四年（公元1596年），明代大文豪馮夢龍到松江巡訪，知府以“大味坊”美食款待馮夢龍，宴席上，馮夢龍食欲大開，甚是歡喜，得知店主也為馮氏后人，馮夢龍便要前去拜會，見坊內竹編雞（鴨）、烤雞等色澤鮮艷，藥香濃郁，又見馮首城從熬制老湯、煎藥、串竹、下料，井井有條，馮夢龍感嘆從未見過如此之工藝，百般考究，連嘆“美味在民間”，當即親筆為大味坊題詩一首，馮夢龍盛贊大味坊為“松江一絕”，回京后便明神宗奏請大味坊為貢品。從此，大味坊就源源一直送到朝廷，為專享。明神宗食用了大味坊后，容光煥發(fā)、食欲大開，喜愛之極，一時間，皆食大味坊，風靡一時。大味坊也成為中必不可少的一道佳肴，從此名震內外。
　　直至明朝末年，天下動亂，各地戰(zhàn)亂紛爭，馮氏后人舉家逃難，大味坊從此銷聲匿跡，馮氏后人著落不明。
　　馮氏后人重出江湖 大味坊再掛金字招牌
　　一個偶然的機會，上德若谷飲食管理（北京）有限公司得到知情人士消息，大味坊馮氏后人如今上海崇明島定居。上德若谷將傳承和發(fā)揚中華傳統美味為己任，近年來不斷遍尋民間傳統美食，憑借本身優(yōu)勢資源輔助民間美食走上現代化、規(guī)?；牧夹赃B續(xù)進步道路。再得知馮氏后人的消息后，公司主管等一眾人馬立刻前往上海，傾聽400多年來馮氏家族的風風雨雨。
　　在上海崇明島，咱們見到了大味坊第十七代傳人——馮進平。本來，明末之后，馮氏后人舉家遷至江蘇省，在清末期間，又遷回上海。在此時期，并無繼續(xù)經營大味坊，但工藝及自有工藝則代代相傳。之所以再次回到上海，馮進平是想重出江湖，把大味坊的招牌發(fā)揚光大。這與上德若谷的想法不約而同，雙方一拍即合，當即確認了共同進步大味坊的相干合作事宜。
　　一個百年傳承的金字招牌，一份穿越時空的宮廷品味，
　　大味坊聯合現代科技，改良制作工藝。研制具有全自動旋轉性能的大味坊搖滾烤爐，真正實現機械化智能操作，無需人工，只要將食材置于烤爐上，串簽緩慢旋轉，均勻加熱，很大限度扶持了食材鮮香。
　　大味坊搖滾烤爐已經申請了外觀設計、隔熱技術等多項專利，專利局已受理。搖滾烤爐專屬的5面隔熱技術，可讓設施經久耐用，連續(xù)保溫，散熱慢，合格牢靠，可大量節(jié)省能源本錢。
　　搖滾烤爐擁有精致的頂棚設置，爐身兩邊有可折疊式的操作臺，展開時可作為操作臺應用；當把它們折疊起來時，又變成烤爐的蓋子；烤爐都裝有萬向轉輪，可隨意移動，更可流動經營，設計正當，操作簡單，節(jié)省了操作空間及便捷性的同時，大大提高工作效率。
　　考慮到目前市場上果木木炭難以尋找，大味坊經過重復研制，開發(fā)出制造醬料，富含果木中的獨一無二香氣和營養(yǎng)元素，在烤制食材時，只要應用一般木炭，即可實現果木木炭的口感和清香，總部統一配送制造醬料，確保百店一味。
　　大味坊所有工藝，免費傳授，不需烹飪基礎、三天內把握，提升/增加出品品嘗純正，總部施行配送計劃，所有自有工藝統一配送，完全可以獨立開店。培訓中心還依據市場進步一直研發(fā)新產品、新技術，所有工藝竅門手把手教，自有工藝全部制訂標準操作手冊，提升/增加人人都能媲美職業(yè)廚師。培訓后，本人把握了核心技術，當上了真正意義上的老板，完全不怕競爭,壟斷所有財富。