1、偶魚魚火鍋總部提供專業(yè)選址專員上門進(jìn)行一對一的選址服務(wù),處理合伙人的店面問題。
2、在合伙人店面選址確認(rèn)后,偶魚魚火鍋總部設(shè)計(jì)部人員給予平面圖和裝修效果圖的設(shè)計(jì)方案。
3、裝修設(shè)計(jì)方案確認(rèn)后,由工程部對接裝修事宜,提升/增加時(shí)間少、市場低價(jià)格的裝修政策。
4、裝修時(shí)期由偶魚魚火鍋總務(wù)部依據(jù)店面裝修進(jìn)度統(tǒng)籌支配后續(xù)籌備工作。
5、偶魚魚火鍋運(yùn)營部依據(jù)店面裝修進(jìn)度,提早部署店長和廚師下店,做好店面開業(yè)前期的籌備工作。
6、工廠依據(jù)偶魚魚火鍋合伙人店面開業(yè)時(shí)間提早備貨,確保食材開業(yè)前到貨。
7、開業(yè)時(shí)期,店長及廚師依據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩头答仩顩r,必需做到每天向總部匯報(bào)狀況;依據(jù)客情反饋及時(shí)調(diào)整。
8、店面營業(yè)后,總部每月提供一次菜品更新及營銷方案,確保店面時(shí)間久穩(wěn)定運(yùn)營。