牛掌柜火鍋在京開設(shè)的一家連鎖餐飲管理公司,餐飲以潮汕火鍋為特色,以潮汕鮮牛肉為主打,配以時髦有機(jī)蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。牛掌柜火鍋的十大招牌菜更是得到廣大客戶的喜歡,如安格斯雪花肥牛:選用上等潮汕牛肉切制,配以正宗潮汕沙醬,采納傳統(tǒng)炒制工藝而成。牛肉口感嫩滑,滋味十足。選用云南貴州2-3歲土黃牛分割出牛的每個部位,采納特有的涮自辦法,提升/增加肉質(zhì)鮮嫩營養(yǎng)不流失。
牛掌柜火鍋食不厭精膾不厭細(xì)。論做法,潮汕地區(qū)稱第二則無人敢稱 ,可是長期以來,北方的老饕們卻總是無緣大快朵頤,究其緣由就是做不到一個“鮮”字!如一日春風(fēng),牛掌柜火鍋迅速風(fēng)靡南北,成為續(xù)四川火鍋,小龍蝦之后的新食“潮”。
牛掌柜火鍋一年的時間,在2個10座城市開了23家店,超過100多萬人次嘗“鮮”,這是主打牛掌柜火鍋拿出的一份在餐飲領(lǐng)域奔跑的出色成果。牛掌柜火鍋的奔跑速度令業(yè)內(nèi)側(cè)目,只在北京,一個月內(nèi)望京雙店、洋橋、梨園、廣安門、東直專賣店陸續(xù)面世,牛掌柜火鍋模式很快惹起業(yè)內(nèi)關(guān)注。牛掌柜火鍋好壞在于牛,為了提升/增加 鮮美的肉質(zhì),上乘的口感,牛記皇食材小分隊,在開業(yè)之前,剛剛結(jié)束了一次云貴“尋鮮記”。穿越2000公里,尋鮮問道,遍訪食材發(fā)源地,對上等食材不懈追尋。心動不如行動,如果您對咱們牛掌柜火鍋感興致的話,歡迎您來加盟咱們牛掌柜火鍋。