牛勁道蹺腳牛肉湯加盟品牌怎么樣?
牛勁道蹺腳牛肉湯加盟詳情:
蹺腳牛肉湯是四川省樂山市一道源遠流長的漢族名菜。它的散寒止咳藥膳功能,以臟補臟的中醫(yī)原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉幾經(jīng)發(fā)展,湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎上,新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料,滲入了幾十種中藥材熬制而的“湯”更趨科學營養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
牛勁道蹺腳牛肉湯加盟店是樂山的非物質文化遺產(chǎn),樂山大街小巷中*少不了的一道美味,蹺腳牛肉不但湯汁醇厚,味美鮮香,還有驅寒的結果。外地人在樂山吃過了蹺腳牛肉的,無不豎起大拇指
如今,餐飲行業(yè)競爭異常殘酷,但蹺腳牛肉業(yè)卻處于萌芽階段,從樂山到成都是牛勁道走出的一小步,但取得的成績卻是蹺腳牛肉品類的一大步!牛勁道借勢將蹺腳牛肉推向全國,讓更多人吃到?jīng)]有添加劑的真牛肉真蹺腳!
中餐餐飲市場從2008年的45億元增至去年的127億元,復合年增長率達23%,未來仍將保持此等增速,到2018年,市場規(guī)模可擴大至372億元,占整個餐飲市場的3.2%。中式正餐的內(nèi)在特點與市場都導致了多數(shù)運做的均為中小企業(yè),“船小好掉頭”是中餐經(jīng)營的一貫特點,預計餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的瓶頸將導致比例及份額的逐漸下降。其次,中餐格局將餐飲消費形式變化的不斷變化,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,中庭結構的變化,三口人之家逐漸成為餐飲消費主體;大眾化的、個人付費的餐飲消費已經(jīng)成為餐飲市場的主流;傳統(tǒng)中餐的大酒席形式被小餐桌的分餐制所代替。目前以二至四人為消費的主體,具有較高的消費能力,是餐飲消費未來發(fā)展方向。讓您在蹺腳牛肉行業(yè)中始終處于的地位!牛勁道蹺腳牛肉加盟店生意火熱銷全國!