農夫烤紅薯為多年餐飲經營實踐智慧的結晶，“農夫烤紅薯”品牌一種全新經營模式。它包含但不限于正在申請注冊中的“農夫烤紅薯”商標，招牌（店鋪標記），特有的外部與內部設計（裝修、裝璜、顏色配置、規(guī)劃、家具等），制服，廣告等商業(yè)標識；也包含帶“農夫烤紅薯”品牌標識的所有商品及服務，包含但不限于原料、配料、成品及服務種類、形式等。
　　烤紅薯，又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。在農村里，紅薯收獲后，人類把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待適宜時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了。如今有多種設施、形式烤紅薯，皮也很潔凈，烤紅薯皮亦可應用炭絲。但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
　　烤紅薯早作為街頭小吃是在臺灣，如今的烤紅薯小吃根本是從臺灣引進的。常見的烤紅薯在街邊，小巷子中。在咱們農村地區(qū)有紅薯的地方，會有將紅薯放到火堆里去烤。那種有殼子的。外焦里嫩，非常香甜可口。
　　農夫烤紅薯主營業(yè)務為農夫烤紅薯紅薯的研發(fā)、種植、倉儲、加工、配送及相干薯類休閑食品的制作加工及銷售，子公司將成為總部連鎖加盟事業(yè)核心原料供應中心。宋章峰先生曾在2011年興辦了濟南地瓜坊企業(yè)管理征詢有限公司，主營地瓜坊休閑食品，并注冊薯 香地瓜坊 商標。
　　農夫烤紅薯旗下優(yōu)質加盟項目涉及休閑零食、特色小吃、時髦餐飲等主流美食行業(yè)，包括泉城烤薯、地瓜營養(yǎng)主題餐廳、優(yōu)品地瓜坊、薯味道飲品、紫薯年糕、薯哥小面等特色加盟項目，已進步成為國內專業(yè)的薯類美食連鎖加盟服務綜合運營機構。
　　截至2016年上半年公司全國加盟店數量已突破1000余家，協(xié)助千余人成功創(chuàng)業(yè)就業(yè)。此外在互聯(lián)網電子商務行業(yè)，公司適應時代進步趨勢，積極開辟電子商務市場，實現(xiàn)網店萬店計劃，實現(xiàn)全面進步。農夫烤紅薯（國家）運營總部擁有超過1000平米高端辦公區(qū)域，在職員工數量近百人，截至2015年12月31日公司持續(xù)兩年年營業(yè)額均達千萬，截止2016年旗下?lián)碛小稗r夫烤紅薯"名薯類美食注冊商標。