牛好牛鹵味牛肉火鍋加盟好不好?品牌有哪些特色呢?
在重慶山城里,由于常年氣候潮濕,所以大山里的草木藥草生長(zhǎng)的非常好,在歷史地名中有草壩,萱草就是石斛,八大仙草之首,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家的黃牛常年是吃石斛長(zhǎng)大的,吃的是仙草,喝的是山上的礦泉水,拉出來(lái)的屎都是六味地黃丸,這種牛沒有圈養(yǎng)、催肥。牛滿山遍野的跑,自由自在的生長(zhǎng),所以這種牛吃了肉特別的嫩,藥用滋補(bǔ)價(jià)值非常高。
在清朝年代,有一個(gè)大戶人家。一個(gè)燒飯的廚子,由于財(cái)主妻妾較多,大老爺總是叫下人去種草壩的地方買活牛回來(lái),讓廚子給他按原汁原味的做出來(lái),被鹽和八種草藥做出來(lái),吃完后大老爺總是精氣十足,非常旺盛。后來(lái),廚子就把這種方法傳給了自己的兒子。在清朝盛世時(shí)期,老廚子的孫子自己在重慶沙壩老大街起了賣牛肉的小飯館,每天經(jīng)商和達(dá)官貴人都去他店里吃牛肉,每個(gè)人吃完后,都精神飽滿的。于是張氏將此烹牛方法一代一代傳了下來(lái),一直流傳至今。
由于現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)相當(dāng)富裕,全國(guó)各地老百姓都能吃得起牛了,不僅只是達(dá)官貴人。于是,‘‘牛好牛’’餐飲有限公司將此祖?zhèn)骷夹g(shù),買斷了使用權(quán)和擁有權(quán),將向全國(guó)各地食客推出一道傳統(tǒng)滋補(bǔ)養(yǎng)生鹵味牛肉鍋,將店面裝修成古代風(fēng)格,服務(wù)員、廚師都穿越到了古代,讓你在浮躁喧鬧的現(xiàn)代社會(huì)中,來(lái)‘‘牛好牛’’鹵味牛肉鍋感受古代達(dá)官貴人就餐的環(huán)境和服務(wù),讓您放下浮躁,靜下心來(lái)吃滋補(bǔ)全身的牛肉火鍋?。?!
特色火鍋 以鹵味牛肉為主的火鍋,市場(chǎng)少有,擁有祖?zhèn)髅胤降母巧儆小?/div>
穿越風(fēng)格 從店面裝修、店員服裝等方面,打造新穎穿越方式,形成特有風(fēng)格。
創(chuàng)新模式 半自助選餐模式,自助燙菜+調(diào)料12.6/人,食客吃嗨,你賺翻。
火熱市場(chǎng) 鹵味牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,健康養(yǎng)生,老少皆宜,四季經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季。
高山散養(yǎng)牛 真正好牛肉 排隊(duì)品嘗 回頭客眾多
散養(yǎng)牛養(yǎng)殖基地:“牛好牛”不惜成本,所有牛均來(lái)自大山的散養(yǎng)牛。
中央食品加工廠:專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備保證優(yōu)質(zhì)牛肉和底料的長(zhǎng)期供應(yīng)。
HCCPA體系認(rèn)證:保障產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平,確保食用安全。
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