苗穎竹蓀鵝火鍋加盟怎么樣?有哪些特色呢?
竹蓀鵝是以白鵝和竹蓀為主要原料,以其它蔬菜、菌類(lèi)和調(diào)料為輔的湯鍋形式,這種吃法原是苗族同胞的傳統(tǒng)美食,在苗族地區(qū)流傳甚廣,他們?cè)谡写F賓時(shí)多以竹蓀鵝為敬,但是純粹的苗族竹蓀鵝偏重于苗族同胞的口味,不能完全適應(yīng)全國(guó)各地人們的飲食習(xí)慣。
上個(gè)世紀(jì)9 0年代末,公司董事長(zhǎng)于文彩先生帶著研究竹蓀鵝,改良竹蓀鵝,發(fā)展竹蓀鵝的決心踏上了艱苦的調(diào)研之路,他深入苗族地區(qū),了解鵝的品種、習(xí)性,解讀鵝和竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療功能,拜訪苗族做鵝的高廚,查閱大量有關(guān)文獻(xiàn)資料,還多次拜訪中草藥專(zhuān)家,反復(fù)研究試驗(yàn),歷經(jīng)多年才日益完善,創(chuàng)造了既保留苗族的民族風(fēng)味,又適宜全國(guó)各族人民口味的竹蓀鵝特色火鍋。
在多年的實(shí)踐中,于文彩先生創(chuàng)造性地完善了去腥膩、制鮮湯、鹵鵝件三大技術(shù)突破,以獨(dú)特飲食方法區(qū)別于其它火鍋,科學(xué)性的研發(fā)了五步進(jìn)餐程序和吃法。苗穎竹蓀鵝以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù),優(yōu)良的菜品吸引著眾多的消費(fèi)者和加盟者,加盟店遍布于全國(guó)大中城市。苗穎竹蓀鵝優(yōu)秀的企業(yè)文化是在長(zhǎng)期的實(shí)踐過(guò)程中創(chuàng)造出來(lái)的,形成了苗穎竹蓀鵝生存和發(fā)展特有的文化環(huán)境,創(chuàng)造出一個(gè)優(yōu)秀的文化品牌,苗穎竹蓀鵝以特色文化為本位,倡導(dǎo)綠色、健康消費(fèi),為挖掘和發(fā)揚(yáng)民族特色的飲食文化做著不斷地完善和努力!統(tǒng)的管理服務(wù)知識(shí),完善的服務(wù)體制和嚴(yán)密的管理方案;統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)品牌;統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì);統(tǒng)一制式服裝;統(tǒng)一廣告宣傳;統(tǒng)一技術(shù)操作;統(tǒng)一管理模式。使企業(yè)快速啟動(dòng)。在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取,增補(bǔ)新特色,讓我們的品牌經(jīng)久不衰。樹(shù)立百年老店光輝形象,為從事經(jīng)營(yíng)餐飲事業(yè)的有志之士提供一個(gè)理想的商機(jī)與平臺(tái)。