“先生炭!燒烤工坊”,鉆研全球各地的燒烤美味,努力打造成國際型燒烤專家,從韓式炭烤、日式鐵板燒,到巴西烤肉,把不同風(fēng)情的燒烤、時尚自然的空間環(huán)境設(shè)計(jì)、新鮮豐富秘制的食材、合理實(shí)惠的價格,與現(xiàn)代時尚的生活方式融為一體,為追求個性、輕松、自由的80后、90后,帶來很好的室內(nèi)燒烤體驗(yàn)。在接下來的道路上,和味餐飲管理有限公司將攜手更多的同伴和朋友,通過標(biāo)準(zhǔn)化管理,把“先生炭!燒烤工坊”不斷復(fù)制,創(chuàng)新,繁衍。當(dāng)前,和味餐飲管理有限公司將以福州為中心,在廈門、泉州、漳州、龍巖、莆田、寧德等地開設(shè)多家“先生炭!燒烤工坊”直營分店。
炭燒烤工坊燒烤市場分析:炭燒烤工坊燒烤是目前單獨(dú)仍以木炭為燃料的節(jié)能環(huán)保設(shè)備,爐體采用獨(dú)特的二次進(jìn)風(fēng)吸式火口設(shè)計(jì),可使木炭燃燒時充分,無煙無飛灰,精心設(shè)計(jì)的灰火位置,完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中,獨(dú)特的儲熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不僅將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極點(diǎn),而且用炭量可節(jié)省50%,同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,可根據(jù)各種食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力大小,確保各食物均能達(dá)到優(yōu)佳效果。