MOVO冰淇淋起源于1812年,由意大利維羅納Vilano家族的Motella先生所創(chuàng)建,百年來堅(jiān)持選用新鮮水果和意大利高山牛奶,遵循自然準(zhǔn)則和羅馬古法手工研磨制作,是一個具備傳奇色彩的冰淇淋工坊。19世紀(jì)初隨著拿破侖戰(zhàn)爭的迸發(fā),Movo幾經(jīng)沉浮。20世紀(jì)80年代,為了傳承Gelato的制作古法,出身意大利西點(diǎn)世家的Massimiliano先生利用現(xiàn)代技術(shù)還原了古羅馬研磨工藝,并改良了自有工藝,在全球9個的專賣店中,應(yīng)用意大利本地灌裝的有機(jī)冰淇淋原漿,在MOVO專有設(shè)施中現(xiàn)場制作,現(xiàn)做現(xiàn)賣,提升/增加全球統(tǒng)一、穩(wěn)定的質(zhì)量。以其細(xì)膩的口感而享譽(yù)全球,并被視為具口碑和市場的國民產(chǎn)品。
Movo冰淇淋有機(jī)原漿產(chǎn)區(qū)背靠阿爾卑斯山脈,是歐洲三大優(yōu)質(zhì)高山有機(jī)牧場之一,遠(yuǎn)離任何污染的放養(yǎng)奶牛,享受著優(yōu)質(zhì)牧草,喝著阿爾卑斯高山積雪融水,泰然自若地在這些高地牧場上蕩漾,為生產(chǎn)MOVO冰淇淋原漿提供了優(yōu)佳的有機(jī)奶源。在那里,一切都如此綠色純凈。
MOVO冰淇淋與傳統(tǒng)美式冰淇淋差異,意式手工冰淇淋口感極其綿密,脂肪含量極低。MOVO冰淇淋擁有低糖、無脂、低熱的特點(diǎn),所有冰淇淋的脂肪含量都小于3%,不必再擔(dān)心有助于調(diào)理體脂。MOVO冰淇淋嚴(yán)格依照歐盟食品標(biāo)準(zhǔn),由意大利原漿空運(yùn)而來,不含色素和防腐劑。
MOVO冰淇淋更是遵行手工現(xiàn)做、現(xiàn)賣。采納新鮮水果和意大利高山牛奶作為初的原物料,加上Movo12小時的生命力(早上9:30全部新鮮制作,晚上9:30全部解決,絕不銷售),Movo每天都能給到客戶初原始的新鮮感。相信MOVO冰淇淋的特點(diǎn)必將是冰淇淋市場的下一個潮流和趨勢所在。